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Lo scopo di Vieux Château Certan è di produrre vino nella sua forma più pura e più naturale. Dal momento in cui le prime uve fermentano fino all'imbottigliamento del vino, non vengono aggiunti altri prodotti come il lievito. Ciò si traduce in un eccellente Vieux Château Certan 2011, che anno dopo anno riceve grandi valutazioni e critiche da esperti del vino di fama mondiale.
L'annata 2011 è stata perfetta per lo sviluppo e la maturazione delle uve. Un inverno freddo è stato seguito da una primavera calda e da un'estate calda e secca. Le rese piuttosto basse hanno limitato le bacche piccole, che sono state ben nutrite da baldacchini sani con il massimo potenziale di fotosintesi. Il 2011 ha portato un vino maturo, tannico, equilibrato con un frutto eccezionale e una meravigliosa acidità.
Scheda tecnica
Tipo Di Vino: | Vino rosso |
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Vintage: | 2011
Altre annate
2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1993, 1992, 1990, 1989, 1988, 1987, 1986, 1985, 1983, 1982, 1981, 1980, 1979, 1978, 1977, 1976, 1975, 1974, 1973, 1972, 1971, 1970, 1969, 1968, 1967, 1967, 1966, 1964, 1961, 1960, 1959, 1958, 1955, 1953, 1952, 1950, 1948, 1947, 1943 e 1942
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Denominazione: | Pomerol (Bordeaux, Francia) |
Cantina: | Vieux Château Certan |
Volume: | 75cl Altri volumi |
Uva: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Vol. Di Alcol: | 12% |
Descrizione
Vieux Château Certan 2011 (Cabernet Sauvignon e Merlot)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Vieux Château Certan 2011 mostra un rubino fitto viola.
- Naso: definire un ampio e profondo carattere, segnata da note di frutta nera e spezie
- Bocca: un ben delineato da tannini setosi e bocca seducente.
UVE: 70% Merlot, 29% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon.
CANTINA: Vieux Château Certan
Parfait avec des légumes et des viandes cuits sur le barbecue.
Mes amis ont adoré ce Vieux Château Certan de Vieux Château Certan.
Je l'ai acheté dans une boutique en liquidation.
J'ai aimé sa touche boisée.