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Piemonte

Cocchi Piemonte Brut

75cl Volume

12,30€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Denominazione:Piemonte (Piemonte, Italia)
Cantina: Cocchi
Volume: 75cl
Uva: Pinot Nero (70%), Chardonnay (30%)
Allergeni: Contiene solfiti
Tipo Di Spumante : Brut
Cocchi è il produttore di Cocchi Piemonte Brut , un vino spumante della DO Piemonte che include acini di chardonnay e pinot nero. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Elaborazione di Cocchi Piemonte Brut

Cocchi Piemonte Brut (Pinot Nero e Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino.
  • Naso: aromatico e profumato con eleganza e tocco fruttato leggero.
  • Boca: il gusto frizzante e persistente dando freschezza continua con un finale secco.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Piemonte, Italia.

VIGNETO: Giulio Cocchi Spumanti.

UVE: 70% Pinot Nero, Chardonnay 30%.

PREPARAZIONE: la prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio per quasi tre settimane. Al termine di questo periodo, il vino viene raffreddato per consentire Settle lievito primario naturalmente. Della partita del Pinot Nero e Chardonnay è assemblato alla fine dell'inverno, poco prima della schiuma autoclave (autoclave).

ABBINAMENTO: vitelli compagno ideale, maiali, cervi, pesce, pollame e piatti vegetariani.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6- 8 ° C

ALCOOL: 12%

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Opinioni su Cocchi Piemonte Brut

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2 opinioni dei clienti
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4 /5

Un brut fine, elegante e leggermente fruttato, aromatico e profumato al naso, in vero stile Cocchi. Il suo perlage spumeggiante e persistente si sviluppa in una spuma vivace, come risultato del processo di fermentazione lenta a freddo effettuata in grandi vasche. Cocchi Brut, prodotto fin dalla vendemmia 1979, è uno spumante versatile da godere a tutto pasto, uno spumante in stile moderno per la nuova generazione.
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DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Piemonte DOC
CONSUMO IDEALE: 2017/2019
UVE: pinot nero 70%, chardonnay 30%
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