M. Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018

M. Chapoutier (Pays d'Oc)

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M. Chapoutier è il produttore di questo M. Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018 (90,00€), un vino rosso della DO Pays d'Oc a base di syrah e grenache di 2018 e ha un volume di 13.5º. M. Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018 si può accompagnare con foie e vitello. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.
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Marius è un omaggio al bisnonno di Michel Chapoutier, il quale sosteneva che "un buon vino è un vino che vogliamo assaggiare di nuovo". Questo assemblaggio di Grenache e Syrah rappresenta un ottimo mix di potenza, complessità ed eleganza, e si fa rappresentante del calore delle terre del sud della Francia.

Le uve provengono da vigneti selezionati situati su colline dal suolo argilloso-calcareo. Le prime uve ad essere raccolte sono le Grenache, in quanto tendono a maturare velocemente e a presentare aromi di surmaturazione non ricercati in questa cuvée. Questa varietà permette al vino di ottenere un bel colore profondo, morbidezza e dolcezza, caratteristiche che vengono ben equilibrate dalla potenza del Syrah.

M. Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018 è un vino decisamente gastronomico che, servito a una temperatura di 10º-12ºC, sta bene dall'aperitivo al dessert!

Scheda tecnica · M. Chapoutier Marius Grenache Syrah

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Pays d'Oc (Languedoc Roussillon,Francia)
Cantina: M. Chapoutier
Volume: 75cl
Uva: Grenache, Syrah
Abbinamento: AntipastiDessertPiatti di verdureCarnePesceFunghiCremeFormaggioPate o foie grasCioccolatoFrutti di boscoVegetable dishesAgnelloVitelloFoie
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%
Fine Anno Per Il Consumo Ottimale: 10-12
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Descrizione · M. Chapoutier

M. Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018 (Grenache e Syrah)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso porpora, denso e limpido; riflessi violacei.
  • Naso: Bouquet pontente e complesso, con note di spezie, frutti rosi e con sentori vegetali.
  • Bocca: Potente e concentrato, dalla buona struttura e dai tannini setosi; note di frutti rossi.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Pays d'Oc

VIGNETO: M. Chapoutier

UVE: Grenache, Syrah.

INVECCHIAMENTO: 5-8 mesi in acciaio inox.

PREPARAZIONE: Varietà vinificate separatamente. Macerazione di circa 10 giorni a bassa temperatura; remontages delicati; pigiatura dell'uva; terminata la fermentazione alcolica, i vini vengono travasati e lasciati senza zolfo a riposare sulle fecce fini; piccola aggiunta di succo d'uva.

ABBINAMENTO: Verdure grigliate, torte salate al formaggio, insalata di pomodori, carpaccio di manzo, costolette d'agnello al rosmarino, vitello con salsa ai funghi, pesce spada, foie gras, filetto di manzo al pepe verde, crema di zucca, mousse ai frutti rossi, fondant al cioccolato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10º-12ºC

ALCOOL: 13.5%

M. Chapoutier

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Opinioni

Opinione in evidenza su M. Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018

Pubblicato il a 04.41

4/5

M. Chapoutier Marius 2018

Rosso, viola e densa di profondi riflessi violacei. Il naso è potente, complesso, scuro, piccante e pieno di aromi di frutti rossi con un tocco floreale delicata. Al palato è potente, concentrato e strutturato con una sfumatura di tannini setosi e un sacco di aromi di frutti rossi concentrati.
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Altre opinioni su M. Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018

Pubblicato il a 04.02

4 /5

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Riassunto di punteggi

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Punteggio Drinks&Co:

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Lenard Fazio
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M. Chapoutier Grenache Syrah Marius Michel Chapoutier 2013
Buon colore. Ha un odore molto forte di rose bianche. La struttura è aspra.
Buono da abbinare con i primi piatti.
La cosa migliore di questo vino, la compagnia.
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