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Pantelleria

Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé 375ml 2017

375ml

Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé 375ml 2017

29,65€
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Ti interesserà sapere che…

Il Ben Ryé di Donnafugata è ormai un vino iconico, uno dei più amati quando si parla di vini dolci. Nasce da uve Zibibbo (Moscato d'Alessandria) coltivate sull'isola di Pantelleria, dove i suoli sono di origine vulcanica, l'esposizione al sole è prolungata e il vento dal mare non smette mai di soffiare!

Non a caso, il nome Ben Ryé deriva dall'arabo e significa "Figlio del vento". È proprio il vento dell'isola che porta con sé un carico di profumi intensi, di cui fa dono prima alle uve e poi al vino.

Donnafugata, poi, non smette di incantarci con le sue etichette d'autore. In particolare, quella di questo Passito di Pantelleria DOC celebra l'amore, la cura e la fatica che richiede quella viticoltura detta eroica e che viene realizzata sull'isola, in un terroir unico al mondo.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Pantelleria (Sicilia, Italia)
Cantina: Donnafugata
Volume: 37.5cl Altri volumi
Uva: Zibibbo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%
Allergeni: Contiene solfiti
Livello Del Vino In Bottiglia: Mezza Spalla (ME - Mi-Epaule)

Descrizione di Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé 375ml 2017

Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé 375ml 2017 (Zibibbo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo oro con riflessi ambrati.
  • Naso: Aromi di confettura di albicocche, datteri, fichi secchi, uva sultanina e agrumi canditi; delicati ricordi di macchia mediterranea.
  • Bocca: Morbido, complesso e vellutato; la forte dolcezza è ben bilanciata dalla straordinaria freschezza; alle note tipiche dello Zibibbo, si aggiungono anche altre sensazioni fruttate, mediterranee, minerali e mielate; finale di lunghissima persistenza.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Passito di Pantelleria DOC

CANTINA: Donnafugata

UVE: Zibibbo.

INVECCHIAMENTO: 8 mesi in acciaio; 12 mesi in bottiglia.

PREPARAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata; al mosto in fermentazione si aggiunge, a più riprese, l'uva appassita sgrappolata a mano e selezionata.

ABBINAMENTO: Perfetto come aperitivo con patè, foie gras e formaggi erborinati; ideale al momento del dessert con cioccolatini e dolci a base di frutta secca; ottimo con l'anatra caramellata.

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La Cantina

Donnafugata

Donnafugata

Donnafugata è una delle cantina siciliane più affermate nel panorama vinicolo italiano. Il suo punto di forza sono stati il legame e l’attaccamento con il territorio, guidati da una visione allo stesso tempo tradizionale e contemporanea della propria terra.

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Opinioni su Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé 375ml 2017

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11 opinioni dei clienti
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4 /5

Smaken hade inslag av oxid.
Jag rekommenderar detta söt från Pantelleria.
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Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria Halbe Flaske 375ml 2017

4 /5

Comprei na adega Donnafugata.
Tem uma cor muito agradável. Tinha um sabor como a alcaçuz.
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Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria Halbe Garrafa 375ml 2017

4 /5

Je kunt het met elke maaltijd gebruiken. We dronken een paar flessen van Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria Halbe Fles 375ml 2017 met mijn vriend.
Heeft een erg sterke kleur. Het ruikt naar banaan. Zeer mooie geroosterde smaken.
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Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria Halbe Fles 375ml 2017

Opinioni sulle altre annate di Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé 375ml 20170201602015

4/5

Il miglior vino per un buon stufato di pesce, come il tonno . Lo aprirono in una manifestazione relazionata col vino.
Intenso alla vista. Per essere un Pantelleria è acre in bocca.
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Eudo Grosso
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4/5

Lo chiedo sempre se ce l'hanno al ristorante.
Colore attraente ed intenso. Sapore di caramello.
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Lenard Fazio
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