Tendenze:

Palette

Château Simone Blanc 2016

75cl

RP91ParkerWS90Wine Spectator

37,80€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Palette (Provence, Francia)
Cantina: Château Simone
Volume: 75cl
Uva: Clairette (80%), Ugni Blanc (8%), Grenache Blanc (10%)
Allergeni: Contiene solfiti
Dalla mano di Château Simone nos llega este Château Simone Blanc 2016 . Si tratta di un vino bianco di Palette a base di acini di grenache blanc, ugni blanc e clairette di 2016. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co e ha, inoltre, i seguenti punteggi: punti robert parker: 91 e punti wine spectator: 90.

Elaborazione di Château Simone Blanc 2016

Château Simone Blanc 2016 (Clairette, Ugni Blanc e Grenache Blanc)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: note aromatiche di polpa di frutti d'oro, fiori di campo e pepe bianco.
  • Bocca: sapore fresco ed elegante con acidità perfettamente bilanciata e un finale speziato palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Provenza.

VIGNETO: Château Simone.

UVE: Clairette, Grenache, Ugni Blanc, Bourboulenc, Moscato Bianco.

INVECCHIAMENTO: Questo vino riposa sui propri lieviti per 5 mesi.

PREPARAZIONE: La miscela viene premuto uva e macerare in freddo per 10 ore, poi il mosto viene portato ad una vasca in acciaio inox, dove passa attraverso un processo di fermentazione con lieviti selezionati meticolosamente naturale. Il vino rimane sui propri lieviti per 5 mesi, l'acquisizione di sapori e profumi. Infine si è stabilizzato a freddo ed imbottigliato non filtrato.

ABBINAMENTI: pesce, frutti di mare, aragoste, granchi, risotti, paella, pasta, mescolare friggere verdure, insalate fresche, antipasti, carni bianche, frutta e dolci alla crema.

CONSIGLIATO SERVIZIO TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

ALCOOL: 13%

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Punteggio

RP91ParkerWS90Wine Spectator

Opinioni su Château Simone Blanc 2016

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3 opinioni dei clienti
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4 /5

Ce l'hanno dato nel ristorante di sempre.
Giallo brillante. Odora di banana. Lascia un ricordo leggermente dolce.
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Opinioni sulle altre annate di Château Simone Blanc 201620092008

4/5

Ha odore di miele. Che vergogna, sapeva di sughero.
Vale la pena.
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4/5

In un bar di Palette.
Il giallo del vino brillava. Aromi di limone. Soffre di troppa acidità.
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