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Oltrepo Pavese

Monsupello Oltrepò Pavese Vaiolet Bonarda Vivace 2018

75cl

Monsupello Oltrepò Pavese Vaiolet Bonarda Vivace 2019

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Oltrepo Pavese (Lombardia, Italia)
Cantina: Monsupello
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Monsupello ci presenta questo Monsupello Oltrepò Pavese Vaiolet Bonarda Vivace 2018 , un vino spumante della DO Oltrepo Pavese con acini di 2018 e con 13º di alcol. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Monsupello Oltrepò Pavese Vaiolet Bonarda Vivace 2018

Monsupello Oltrepò Pavese Vaiolet Bonarda Vivace 2018

Produttore: Monsupello

D.O.: Oltrepo Pavese

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La Cantina

Monsupello

Monsupello

Dal 1893 la famiglia Boatti si dedica alla cura di propri vigneti. Poi, nel 1914, la famiglia decide di fondare l’Azienda Agricola Monsupello, nel comune di Torricella Verzate.

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Opinioni su Monsupello Oltrepò Pavese Vaiolet Bonarda Vivace 2018

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Il vino rosso frizzante Bonarda vivace Vaiolet della casa vinicola Monsupello è ottenuto da uva croatina in purezza. Dal lontano 1893 questa cantina è impegnata con passione nella lavorazione dell'uva per ottenere, da vitigni autoctoni e non, vini armonici ed equilibrati, coniugando metodi di vinificazione tradizionali con le moderne tecnologie. I vigneti, coltivati con metodo Guyot su terreni argillosi e collinari, assicurano una resa di uva strutturata di eccellente qualità. Allo stesso modo, particolare attenzione è data al ciclo produttivo. Dopo la vendemmia, i grappoli sono leggermente pressati e lasciati in fermentazione in autoclave. Al termine di questa fase, avviene il microfiltraggio e l'imbottigliamento che permette al vino di affinare ulteriormente. Il risultato è un vino fresco e piacevole, di facile beva, con una struttura equilibrata e con un delicato retrogusto fruttato e lievi sentori floreali. Adatto per passare momenti conviviali tra amici.
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