La Versa Testarossa Talento Brut

La Versa (Oltrepo Pavese)

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La Versa è il produttore di La Versa Testarossa Talento Brut (10,46€), un vino spumante di Oltrepo Pavese che contiene pinot nero e ha un volume di 13º. Per accompagnare questo La Versa Testarossa Talento Brut raccomandiamo lobster e salmone. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.
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Il Testarossa è dal 1989 la punta di diamante di casa La Versa. Questo bollicine è ottenuto da uve 100% Pinot Nero provenienti dalla Valle Versa, ed è elaborato secondo il Metodo Classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. La presa di spuma avviene attraverso l'aggiunta di ceppi di lieviti esclusivi della maison. Si tratta di uno spumante che matura con i propri lieviti per ben 36 mesi e per un mese in bottiglia dopo il dégorgement.

Nel bicchiere, Testarossa brilla nel suo colore giallo paglierino. La spuma è cremosa e le bollicine sono fini e persistenti. Al naso si riconoscono note di alloro, frutta a polpa bianca, marmellata e frutta secca. Il sapore, infine, è morbido e fresco, armonico, con un lungo finale fruttato. Da provare in abbinamento con pesce e frutti di mare.

Scheda tecnica · La Versa Testarossa Talento Brut

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Denominazione:Oltrepo Pavese (Lombardia,Italia)
Cantina: La Versa
Volume: 75cl
Uva: Pinot Nero (100%)
Abbinamento: AntipastiPescePastaFrutti di mareSalmoneLobster
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Temp.: 6-8ºC
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Descrizione · La Versa

La Versa Testarossa Talento Brut (Pinot Nero)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino con riflessi luminosi; perlage fine e spuma cremosa.
  • Naso: Profumo intenso, con note di alloro, frutta bianca, noci tostate e marmellata di ribes.
  • Bocca: Morbido, fresco e ben equilibrato, grazie alla freschezza e acidità ben integrate; finale di lunga durata, con sentori di frutti di bosco.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Oltrepò Pavese

VIGNETO: La Versa

UVE: 100% Pinot Nero.

PREPARAZIONE: Vinificazione in bianco con pigiatura soffice; fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata; rifermentazione in bottiglia.

INVECCHIAMENTO: 36 mesi sui lieviti; un mese in bottiglia dopo la sboccatura.

ABBINAMENTO: Antipasti, pasta al pesce, insalata di mare, salmone alla griglia, frutti di mare, crostacei, aragosta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6º-8ºC

ALCOOL: 13%

La Versa

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Opinioni

Opinione in evidenza su La Versa Testarossa Talento Brut

Pubblicato il a 17.39

4/5

La Versa Testarossa Talento Brut

- La Testarossa Talento Brut La Versa è di colore giallo paglierino con riflessi brillanti
- Al naso, un aroma di primo piano di foglie di alloro, noci tostate e marmellata di ribes
- morbido e ben bilanciato al palato, con freschezza e acidità ben integrata
- retrogusto di lunga durata, con...
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Riassunto di punteggi

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