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Vino di Nuova Zelanda

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Nuova Zelanda vini stelle in uno dei successi più importanti nel panorama enologico internazionale. I vigneti sono più numerosi nell'isola del nord, ma è nel South Island dove si producono grandi vini bianchi di "Vendemmia tardiva" con il Riesling.

La produzione di vino in Nuova Zelanda, alla ricerca della loro posizione in un mercato grande come quello del vino, ha cercato di seguire la road map segnata da vicino l'Australia la sua. Cioè, andare per i vini morbidi, più ricercati di oggi, basato su nuove tecnologie di produzione e per le cantine.

Le principali varietà di uve coltivate per la Nuova Zelanda i vini sono bianchi Breidecker luglio Muscat, Planet, Chardonnay, Müller-Thurgau, lo Chenin Blanc, Riesling, Moscato, Sauvignon Blanc, Semillon, Palomino e Gewürztraminer. Per le varietà rosse sono preferite Cabernet Sauvignon, Gamay, Pinot Nero, Merlot e Pinotage.

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