Grant Burge Shiraz Miamba Vineyard 2016

Grant Burge (Neusiedlersee)

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Grant Burge produce Grant Burge Shiraz Miamba Vineyard 2016 (36,35€), un vino rosso con DO Neusiedlersee la cui selezione contiene shiraz dell'annata 2016.

Scheda tecnica · Grant Burge Shiraz Miamba Vineyard

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Neusiedlersee (Burgenland,Austria)
Cantina: Grant Burge
Volume: 75cl
Uva: Shiraz
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Grant Burge

Grant Burge Shiraz Miamba Vineyard 2016 (Shiraz)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso scuro con riflessi viola.
  • Naso: il naso presenta un denso e ricco di aromi di frutta mora, prugne, lamponi e ciliegie, liquirizia accompagnato e completato con le spezie calde.
  • Bocca: è pieno e deliziosa con ricordi di amarena, lampone e vellutato al cioccolato arricchita da vaniglia tostato e tannini granulati. Un vino eccellente peso, consistenza e persistenza del sapore, che si fonde con l'acido elegantemente e tannino per produrre un estremamente ben bilanciato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Barossa Valley (Australia).

VIGNETO: Miamba, si trova all'estremità meridionale della Barossa, vicino alla città di Lyndoch.

UVE: 100% Shiraz.

INVECCHIAMENTO: invecchiamento era complesso, una percentuale affinato in barriques nuove di rovere americano, con il resto maturato per 18 mesi in testa americani e francesi di maiale uno e due anni di utilizzo. Inoltre, una piccola percentuale di botti di rovere ungheresi utilizzata per aggiungere complessità.

PREPARAZIONE: Dopo la pigiatura e diraspatura, il frutto viene fermentato in serbatoi di acciaio per sette giorni, con picchi di 28 ° C all'inizio della temperatura di fermentazione, poi ridotta a 22 ° C e pompato tre volte al giorno.

ABBINAMENTI: andando alla grande con carni rosse, la caccia carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 14%

Grant Burge

Grant Burge Wines si trova nel cuore della celebre Barossa Valley, nel sud dell'Australia. I nostri classici vini Barossa sono riconosciuti in tutto il mondo per la loro qualità costante grazie alla lavorazione dei migliori frutti Barossa e alla passione per la vinificazione manuale. Condividi la...

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