Occhetti Prunotto Langhe Nebbiolo 2017

Prunotto Antinori (Nebbiolo d'Alba)

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Occhetti Prunotto Langhe Nebbiolo 2017 (13,90€) arriva dalla mano di Prunotto Antinori. Si tratta di un vino rosso di Nebbiolo d'Alba con acini selezionati di nebbiolo di 2017 e con un grado alcolico di 14º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Occhetti Prunotto Langhe Nebbiolo

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017
Denominazione:Nebbiolo d'Alba (Piemonte,Italia)
Cantina: Prunotto Antinori
Volume: 75cl
Uva: Nebbiolo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Prunotto Antinori

Occhetti Prunotto Langhe Nebbiolo 2017 (Nebbiolo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: vino rosso scuro con le scintille viola.
  • Naso: sfumature di frutta, bacche rosse prevalentemente mature. Sullo sfondo alcuni sentori di liquirizia e pepe sono percepiti, che dà un carattere vario.
  • Bocca: Ha un passo facile, buon livello di dolcezza ed equilibrio di acidità. E 'molto potente, ma non travolgente esso. Il sapore è fruttato, con un tocco caldo e una finitura che dura.

DENOMINAZIONE: Langhe Nebbiolo.

VIGNETO: Prunotto.

UVE: Nebbiolo.

INVECCHIAMENTO: in botti di rovere e bottiglia.

Lavorazione: le uve sono passati attraverso un processo di raccolta manuale, attorno alla fine dell'anno vengono selezionati. Diraspate e macerate a freddo, in modo che il lavoro fatto molto più facile. Continua a fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata non superiore a 29 ° C, per alcuni mesi, prima di trasferirsi in botti di rovere francese, dove si allega. Infine, il liquido ottenuto da chiarificare e imbottigliato. Rimane in bottiglia un po 'prima di lasciarlo andare sul mercato.

ABBINAMENTO: pasta, carni rosse, piatti piccanti, formaggi piccanti, vini.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 13,5%

Prunotto Antinori

La Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe" è stata fondata nel 1904 ed è composta da diversi soci, di cui Alfredo Prunotto. Fin dai primi anni, la cantina ha dovuto affrontare problemi economici. Dopo 1922, viene posta in liquidazione. In questo momento, Alfredo Prunotto conosce e sposa Luigina,...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Occhetti Prunotto Langhe Nebbiolo 2017

Vini PerBacco

Pubblicato il a 04.22

4/5

Occhetti Prunotto Langhe Nebbiolo 2017

Stile: vino rosso
Denominazione: Nebbiolo d'Alba D.O.C.
Vitigno: Nebbiolo
Produttore: Prunotto - Antinori
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Caratteristiche del terreno: sabbioso e ghiaioso.
Vendemmia: fine settembre - inizio ottobre
Vinificazione: fermentazione in acciaio alla temperatura stabile di 29 ºC. Macerazione sulle bucce per 9 giorni
Affinamento: botti grandi di rovere per 14 mesi
Gradazione alcolica: 13,50% Vol.

Altre opinioni su Occhetti Prunotto Langhe Nebbiolo 2017

Lorenco  Villabona

Pubblicato il a 16.07

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: vino rosso scuro con le scintille viola.Naso: sfumature di frutta, bacche rosse prevalentemente mature. Sullo sfondo alcuni sentori di liquirizia e pepe sono percepiti, che dà un carattere vario.Bocca: Ha un passo facile, buon livello di dolcezza ed equilibrio di acidità. E 'molto potente, ma non travolgente esso. Il sapore è fruttato, con un tocco caldo e una finitura che dura.DENOMINAZIONE: Langhe Nebbiolo.VIGNETO: Prunotto.UVE: Nebbiolo.INVECCHIAMENTO: in botti di rovere e bottiglia.Lavorazione: le uve sono passati attraverso un processo di raccolta manuale, attorno alla fine dell'anno vengono selezionati. Diraspate e macerate a freddo, in modo che il lavoro fatto molto più facile. Continua a fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata non superiore a 29 ° C, per alcuni mesi, prima di trasferirsi in botti di rovere francese, dove si allega. Infine, il liquido ottenuto da chiarificare e imbottigliato. Rimane in bottiglia un po 'prima di lasciarlo andare sul mercato.ABBINAMENTO: pasta, carni rosse, piatti piccanti, formaggi piccanti, vini.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° CALCOOL: 13,5%
VINO75

Pubblicato il a 02.43

4 /5

Antinori Prunotto Occhetti Langhe Nebbiolo 2017

Il Langhe Nebbiolo Occhetti nasce nella tenuta Prunotto di proprietà dei Marchesi Antinori, situata nel cuore della DOC Langhe, patrimonio dell'Unesco.È prodotto con uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano nei primi giorni di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione, ad una temperatura massima di 29ºC per 10 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina per 12 mesi in botti di varia dimensione e per altri 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.L'Occhetti presenta un colore rosso rubino tendente al granato. Al naso si apre con eleganti sentori di lamponi e rosa, arricchiti da note di liquirizia. Al palato risulta pieno, morbido e armonico, con un lungo retrogusto. Perfetto per accompagnare antipasti caldi, primi piatti e piatti a base di carne.
Xtrawine

Pubblicato il a 02.07

4 /5

Prunotto Nebbiolo d'Alba Occhetti 2017

Colore rosso rubino di buona intensità tendente al granato. Profumo elegante con sentori di lamponi , rosa e liquirizia. Sapore pieno, armonico e di lungo retrogusto. Il Nebbiolo Occhetti è un vino morbido ed elegante. Per queste sue caratteristiche si abbina bene ad antipasti caldi, primi e piatti di carne non troppo ricchi.

Riassunto di punteggi

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