Navarra
Viña Zorzal Malayeto 2017
75cl
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Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino rosso |
|---|---|
| Vintage: | 2017 |
| Denominazione: | Navarra (Navarra, Spagna) |
| Cantina: | Viña Zorzal |
| Volume: | 75cl |
| Uva: | Garnacha (100%) |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
Descrizione di Viña Zorzal Malayeto 2017
Viña Zorzal Malayeto 2017 (Garnacha)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: colore rosso rubino con riflessi violacei.
- Naso: Intensi aromi di frutti rossi, spezie, vaniglia, caffè, cioccolato fondente e tonalità di legno tostato.
- Bocca: elegante corpo, media, complesso, armonico, asciutto, con tannini e sapori di frutti rossi di seta. finale lungo ed elegante.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Navarra.
VIGNETO: Vigna Tordo.
UVE: Grenache.
INVECCHIAMENTO: 11 mesi in botti di rovere francese.
PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte manualmente. pressatura soffice delle uve, seguita dalla macerazione del mosto a temperatura controllata a contatto con le bucce viene eseguita. Fermentazione è stata condotta in barriques a temperatura controllata di 25 ° C per un periodo di 15 giorni. fermentazione malolattica in barriques, seguiti da un periodo di invecchiamento per un periodo di 11 mesi.
ABBINAMENTO: Carni rosse, arrosti, salumi, carni di selvaggina, pollame, crema di funghi, maturo e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 ° C
ALCOOL: 14%
