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Dalla mano di Schola Sarmenti nos llega este Schola Sarmenti Nardo Nerìo Nardò Riserva 2015 (11,60€). Si tratta di un vino rosso di Nardo che contiene malvasia nera e negroamaro di 2015 e con una gradazione alcolica di 14º. Abbina questo Schola Sarmenti Nardo Nerìo Nardò Riserva 2015 con formaggio stagionato e pasta alla bolognese per godere ancora di più del suo sapore. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.
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Il Schola Sarmenti Nardo Nerìo Nardò Riserva 2015 è stato definito uno dei migliori vini del Salento e non solo: la prestigiosa rivista Wine Spectator l'ha inserito tra i 100 vini migliori al mondo.

Si tratta di un vino rosso elaborato per l'80% con uve Negroamaro e per il 20% con uve Malvasia Nera. La vigna viene coltivata usato il tipico sistema pugliese di allevamento ad alberello, con piante di oltre cinquant'anni d'età. Per quanto riguarda l'invecchiamento, invece, il Nerìo affina 8 mesi in tonneaux di quercia francese di media tostatura, e poi altri 10 mesi in vetro.

Caldo, morbido e avvolgente, questo vino si adatta in particolar modo a paste e risotti al ragù, grigliate di carne, arrosti e formaggi stagionati.

Scheda tecnica · Schola Sarmenti Nardo Nerìo Nardò Riserva

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Nardo (Puglia,Italia)
Cantina: Schola Sarmenti
Volume: 75cl
Uva: Negroamaro (80%), Malvasia Nera (20%)
Abbinamento: AntipastiCarnePastaFormaggioCarne arrostoCarne rossaCarne alla grigliaPasta alla BologneseFormaggio stagionato
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%
Temp.: 16-18ºC
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Descrizione · Schola Sarmenti

Schola Sarmenti Nardo Nerìo Nardò Riserva 2015 (Negroamaro e Malvasia Nera)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino con sfumature granata.
  • Naso: Aromi fruttati e speziati; leggera sfumatura dolce.
  • Bocca: Avvolgente e morbido; molto aromatico e vegetale, con note di frutta matura.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Nardò

VIGNETO: Schola Sarmenti

UVE: 80% Negroamaro; 20% Malvasia Nera.

PREPARAZIONE: Uve raccolte a mano e attentamente selezionate sul tavolo di cernita.

INVECCHIAMENTO: 8 mesi in tonneaux di quercia francese di tostatura media; 6 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTO: Paste e risotti con carne; carni rosse, carni alla griglia, arrosti, formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16º-18ºC

ALCOOL: 14%

Schola Sarmenti

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Altre opinioni su Schola Sarmenti Nardo Nerìo Nardò Riserva 2015

Pubblicato il a 13.16

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: Rosso rubino con sfumature granata.Naso: Aromi fruttati e speziati; leggera sfumatura dolce.Bocca: Avvolgente e morbido; molto aromatico e vegetale, con note di frutta...
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