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Napa Valley

Far Niente Winery Napa Valley Chardonnay 2017

75cl

WS91Wine Spectator

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Lo Chardonnay è stato il primo vitigno coltivato e vinificato da Far Niente Winery nel 1979. La cantina è stata fondata nel 1885 da John Benson, zio del famoso pittore impressionista americano Winslow Homer, vicino a una collina di West Oakville, in California. L'attività fu florida fino all'inizio del proibizionismo, nel 1919, quando venne lasciata cadere in rovina. Nel 1979, Gil Nickel acquistò la cantina e il vigneto adiacente, dando il via a un restauro della proprietà che durò oltre tre anni. Il 1982 segna il ritorno nella vinificazione di Far Niente (le annate 1979, 1980 e 1981 furono prodotte fuori sede).

Per produrre il Far Niente Winery Napa Valley Chardonnay vengono utilizzate le uve di diversi vigneti eccellenti, molti dei quali si trovano a Coombsville, una regione di campagna e protetta dalle colline situata a est della città di Napa. Coombsville offre il caratteristico clima di Carneros - altra importante regione vinicola californiana - ma con meno vento, un suolo argilloso e ben drenato e terreni composti da cenere vulcanica.

Realizzato senza fermentazione malolattica per mantenere l'acidità naturale dell'uva in gioventù, il Far Niente Winery Napa Valley Chardonnay 2017 è un vino bianco che può essere conservato anche 5-10 anni in cantina.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017
Denominazione:Napa Valley (California (regione), Stati Uniti)
Cantina: Far Niente Winery
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.3%

Descrizione di Far Niente Winery Napa Valley Chardonnay 2017

Far Niente Winery Napa Valley Chardonnay 2017 (Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino, luminoso e brillante.
    Naso: Aromi fruttati di melone, agrumi dolci e fiori bianchi, alternati a note di pietra focaia, lievito e rovere.
    Bocca: Al palato si presenta morbido, seguito da un piacevole sentore fruttato di limone supportato da un tocco di nocciole tostate; il finale è lungo e strutturato, alla scorza di agrumi.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Napa Valley

VIGNETO: Far Niente Winery

UVE: Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: 10 mesi in botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano, selezionate, quindi pressate delicatamente. La fermentazione avviene in botti di rovere francese dura in genere circa tre settimane. La fermentazione malolattica non viene svolta.

ABBINAMENTO: Si abbina a portate di pesce, dall'antipasto ai secondi, frutti di mare e al risotto ai funghi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10ºC

ALCOOL: 14.3%

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Come servire

Punteggi

WS91Wine Spectator

Opinioni su Far Niente Winery Napa Valley Chardonnay 2017

4.3

6 opinioni dei clienti
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Far Niente Estate Bottled Chardonnay 2017

4 /5

Colore intenso, tipico diFar Niente Estate Bottled Chardonnay. L'Far Niente Estate Bottled Chardonnay mi ha ricordato il gelsomino all'olfatto.Predomina la frutta rossa.
Un Chardonnay che va bene dagli spiedini al dolce .
Lo abbiamo provato in una cena di fine anno.
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Far Niente Estate Bottled Chardonnay 2017

4 /5

Si percepisce frutta bianca nel Far Niente Winery Napa Valley Chardonnay. Sapore forte ai frutti di bosco.
Far Niente Winery Napa Valley Chardonnay 2017, un vino molto corretto.
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