Philippe Pacalet Bourgogna Pinot Noir 2015

Philippe Pacalet (Moulin A Vent)

63,00€ (Prezzo approssimativo)

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Philippe Pacalet Bourgogna Pinot Noir 2015 è un vino rosso de Moulin A Vent prodotto da Philippe Pacalet che include pinot noir di 2015. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Philippe Pacalet Bourgogna Pinot Noir

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015
Denominazione:Moulin A Vent (Beaujolais,Francia)
Cantina: Philippe Pacalet
Volume: 75cl
Uva: Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Philippe Pacalet

Philippe Pacalet Bourgogna Pinot Noir 2015 (Pinot Noir)

Produttore: Philippe Pacalet

D.O.: Moulin A Vent

Uve: Pinot Noir

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Opinioni

Opinione in evidenza su Philippe Pacalet Bourgogna Pinot Noir 2015

Divine Golosità Toscane

Pubblicato il a 17.32

4/5

Philippe Pacalet Bourgogna Pinot Noir 2015

Philippe Pacalet è un Vigneron che fa parte dei giovani che hanno cominciato a far vino in Borgogna. Ha poco più di 40 anni, è stato in precedenza il direttore di Domaine Pieuré Roch (fino al 1999), Domaine di Proprietà di Henri-Frédéric Roch, una delle persone che si occupa di Domaine de la Romanée-Conti. Ora Pacalet ha vari appezzamenti in affitto in varie aree della Borgogna, da cui raccoglie le uve che, vinificate con sapienza, vanno a produrre i sui vini naturali. La sua ricerca è finalizzata a trovare certi tipi di pinot nero: il Pinot fin, quel tipo di uva dalla buccia sottile, dal grappolo piccolo, dalla resa molto bassa, resistente alle malattie e dagli aromi delicati e complessi, pinot nero che sta diventando sempre più raro in Borgogna.

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