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Mosel Riesling Nik Weis Mosel-Saar-Ruwer 2017 (12,50€) è un vino bianco vinificato nella Mosel-Saar-Ruwer con una selezione di riesling dell'annata 2017. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Mosel Riesling Nik Weis Mosel-Saar-Ruwer

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017
Denominazione:Mosel-Saar-Ruwer (Mosel - General,Germania)
Volume: 75cl
Uva: Riesling
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione di Mosel Riesling Nik Weis Mosel-Saar-Ruwer 2017

Mosel Riesling Nik Weis Mosel-Saar-Ruwer 2017 (Riesling)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino con riflessi verdi.
  • Naso: aromi di agrumi e di frutta matura elegante, erbe, fiori bianchi e toni speziati.
  • Bocca: leggero, setoso, elegante corpo, armonico, asciutto, con ricordi di agrumi e note speziate. Finale lungo e persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Mosel.

VIGNETO: Weingut St. Urbans-Hof.

UVE: Riesling.

INVECCHIAMENTO: 6 mesi in botti di acciaio inox.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte manualmente. la stabilizzazione drenching e fredda è fatta di uva. Dopo la pressatura soffice fermentazione processo in botti di acciaio inox a temperatura controllata di 15 a 18 ° C, per un periodo di 25 giorni. Il vino viene affinato sui propri lieviti in botti di acciaio inox per un periodo di 6 mesi. Infine, il vino viene imbottigliato.

Abbinamento gastronomico: antipasti, carni bianche, pesce, insalate, risotti, pasta in bianco, crema e dolci alla frutta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C

ALCOOL: 11%

Opinioni

Opinione in evidenza su Mosel Riesling Nik Weis Mosel-Saar-Ruwer 2017

Pubblicato il a 05.26

4/5

Mosel Riesling Nik Weis Mosel-Saar-Ruwer 2017

Il Mosel Riesling ha un tipo fresco e vivace, un'acidità raffinata e un carattere asciutto. Al naso meravigliose note speziate ed erbacee. Deve la sua struttura fine alla sua origine, su terreni ad acqua ben nutriti intorno alla cantina. CIBO-VINO Ottimo con piatti di pesce come orata alla griglia con erbe fresche e insalata, da provare con il vitello tonnato.

Riassunto di punteggi

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