Vino di Mosel - General

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Vini della Mosella appartenere a uno dei più imponenti di tutto il territorio tedesco. Un totale di 12.980 ettari che seguono i fiumi Mosella, Saar e Ruwer, da Coblenza al confine francese. Il 25% dei vigneti sono su pendii con un forte calo per l'acqua.

Nella raccolta tradizionale Mosella predomina in ritardo e la freschezza delle cantine, un fatto che spiega la presenza di zuccheri non fermentati in bottiglia. Vini della Mosella, qualunque sia il loro livello, mai troppo dolce.

Tra i ceppi della Mosella, Riesling prende le migliori posizioni in tutta la regione, lasciando il secondo Müller-Thurgau e Kerner parte di terzi. Da non molto tempo fa, stanno tornando nella regione per le varietà rosse, soprattutto Spätburgunder.

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Vino Di Mosel - General: rosato