Podere 414 Morellino di Scansano 2017

Podere 414 (Morellino Di Scansano)

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Podere 414 è il produttore di Podere 414 Morellino di Scansano 2017 (14,30€), un vino rosso della DO Morellino Di Scansano con uve del raccolto di 2017 e con 13.5º di gradazione alcolica. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.
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Il vino rosso Morellino di Scansano 2017, viene prodotto dal podere 414, attivo dal 1998 in Toscana, in un territorio che garantisce uve pregiate, come la Sangiovese e Ciliegiolo che nascono su terreni di grande ricchezza e storia. Non deve quindi stupire se questo vino dalla media corporatura sa deliziare anche i palati più esigenti, pur con la sua semplicità che non presenta eccessi e si mostra di grande equilibrio.

Dopo che il naso avverte i sentori della frutta matura, il gusto non viene di certo disatteso. Evidenti infatti l'inebriante presenza della frutta giunta a maturazione, come le prugne e le ciliegie, con note di frutti di bosco come le more e i mirtilli. Addolcisce il viaggio attraverso l'assaggio di questo vino, la presenza della bacca di vaniglia, che rilascia sentori dolci e avvolgenti. Giungono le note quasi piccanti della liquirizia, che persistono anche nel finale. Piacevole e delicata la presenza di spezie selezionate, come il pepe e la cannella. Nell'insieme un vino di grande equilibrio e senza eccessi, capace di stupire con delicatezza.

Ideale da sorseggiare a temperatura ambiente, dopo una giusta arieggiatura, è perfetto nei pranzi a base di carni rosse e primi piatti con sughi decisi e carichi di personalità.

Scheda tecnica · Podere 414 Morellino di Scansano

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Morellino Di Scansano (Toscana,Italia)
Cantina: Podere 414
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Descrizione · Podere 414

Podere 414 Morellino di Scansano 2017

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Bel colore rosso rubino.
  • Naso: Aromi fruttati e leggermente speziati, liquirizia e vaniglia.
  • Bocca: Fresco e fruttato, morbido, rotondo e equilibrato, gusto persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Morellino Di Scansano

VIGNETO: Il Podere 414 Morellino di Scansano 2017 è prodotto dalla cantina Podere 414, principalmente con uve Sangiovese allevate sui crinali collinari della Maremma toscana, non distante dal mare. 22 ettari di vigneti coltivati a doppio Guyut e alberello, secondo criteri biologici, con una densità di impianto di circa 6500 ceppi per parcella. La produzione annua si attesta sulle 90000 bottiglie..

UVE: 85% Sangiovese, 15% altri vitigni (Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Syrah).

INVECCHIAMENTO: Il vino matura in parte in botti di legno di rovere da 25 ettolitri per 12 mesi, e in parte in tonneaux di secondo passaggio.

PREPARAZIONE: Dopo la vendemmia le uve sono avviate alla vinificazione. In grandi vasche in cemento si avvia la fermentazione alcolica a una temperatura controllata, che si attesta sui 27-29°C. Questa fase si protrae per circa 15 o 20 giorni su lieviti autoctoni, con frequenti rimontaggi e "délestages" manuali. In questo modo si estraggono i polifenoli che esaltano le proprietà organolettiche. Dopo la maturazione si procede infine all'imbottigliamento e alla messa in commercio.

ABBINAMENTO: Ottimo con portate di carne, soprattutto rossa e selvaggina.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

ALCOOL: 14%

Podere 414

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Opinioni

Opinione in evidenza su Podere 414 Morellino di Scansano 2017

Pubblicato il a 05.33

4/5

Podere 414 Morellino di Scansano 2017

Prodotto con l'85% di Sangiovese e il 15% di altri vitigni (Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Sirah), questo splendido morellino ha una vendemmia e una selezione manuale delle uve provenienti da vigneti in conduzione biologica certificata da ICEA. La vinificazione avviene con metodologia...
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Riassunto di punteggi

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Podere 414 Morellino di Scansano 2011

Cicera Cristaldo
Cicera Cristaldo

4/5

Aroma balsamico . Tutti i vini Podere 414 sono molto equilibrati.
La mia opinione generale è che si tratta di un buon vino.
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Opinioni su Podere 414 Morellino di Scansano 2016

Passione Vino
Passione Vino

4/5

Uve: 85% Sangiovese - 15% altri vitigni (Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Sirah)

Zona: Italia - Toscana

Contenuto: 0, 75 l
Rosso rubino intenso e profondo, profumo caratterizzato da aromi primari...
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Opinioni su Podere 414 Morellino di Scansano 2014

Café Noir
Café Noir

4/5

La base del Morellino di Scansano Podere 414, pressoché unico vino aziendale è costituita dall'85% di Sangiovese, accompagnato da un 5% di Ciliegiolo, vitigno autoctono particolarmente prezioso nel...
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