Vinyes Domènech Macabeu 2018

Vinyes Domènech (Montsant)

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Vinyes Domènech Macabeu 2018 (16,84€) arriva dalla mano di Vinyes Domènech. Si tratta di un vino bianco di Montsant con acini selezionati di macabeu di 2018.

Scheda tecnica · Vinyes Domènech Macabeu

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Montsant (Catalonia,Spagna)
Cantina: Vinyes Domènech
Volume: 75cl
Uva: Macabeu
Allergeni: Contiene solfiti

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Descrizione · Vinyes Domènech

Vinyes Domènech Macabeu 2018 (Macabeu)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore bianco paglierino, con alcuni riflessi verdognoli.
  • Naso: Le noci del naso, che si armonizzano con sentori di fiori gialli si notano. Sullo sfondo c'è un tocco di miele e minerali.
  • Bocca: Ha una consistenza leggermente oleosa, ma è fresco e vivace. Un buon equilibrio di acidità e di lunga durata finitura.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Montsant.

VIGNETO: Vinyes Domènech.

UVE: Macabeo.

INVECCHIAMENTO: in serbatoi di acciaio inox.

PREPARAZIONE: Le uve vengono selezionate dopo un'attenta raccolta manuale alla fine dell'anno. Diraspate e macerate a freddo, con una tecnica speciale per mantenere la qualità del vino e la sua espressività naturale. E poi procede da pressare a fermentare in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata, per alcuni mesi. Infine, il liquido ottenuto da chiarificare e imbottigliato.

ABBINAMENTI: pesce, insalate, frutti di mare, antipasti, pasta, riso.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 ° C

ALCOOL: 14%

Vinyes Domènech

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