Santes 2018

Portal del Montsant (Montsant)

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Portal del Montsant è il produttore di Santes 2018 (6,59€), un vino rosso con DO Montsant che contiene tempranillo di 2018.

Scheda tecnica · Santes

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Montsant (Catalonia,Spagna)
Cantina: Portal del Montsant
Volume: 75cl
Uva: Tempranillo
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Portal del Montsant

Santes 2018 (Tempranillo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore rosso ciliegia con ciliegia colorato coloranti.
  • Naso: note aromatiche di frutti rossi maturi; fragole, lamponi, ciliegie, more, mirtilli, lamponi, prugne.
  • Bocca: tannini gusto intenso con acidità ben bilanciata e il gusto aromatico al palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Catalogna, Spagna ..

VIGNETO: Portal del Montsant.

UVE: Tempranillo.

INVECCHIAMENTO: Questo vino viene affinato per 8 mesi in botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: Le uve vengono pressate delicatamente metodo sanguinamento, il mosto viene macerazione a temperature calde, prima di essere portato in serbatoi di acciaio inox, dove fermenta con l'uso di lievito naturale. Il vino viene affinato in botti di rovere francese per 8 mesi prima di stabilizzarsi, filtrato e imbottigliato.

ABBINAMENTI: arrosti rosse, stufati, braciole di maiale, agnello, selvaggina di, pollame, salumi, insaccati, formaggi stagionati, salsa rossa pasta, risotti con funghi saltati, verdure.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 14%

Portal del Montsant

L'architetto Alfredo Arribas ha iniziato la sua carriera nel mondo del vino nel 2001 con il progetto fattoria Clos nel Portale Priorat, tra Bellmunt, i molari e Lloar. Recupero terrazzamenti abbandonati e ambulanti, in collaborazione con la diversità dei vitigni e dei cloni, delineando un modello...

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