Montilla-Moriles
Don Px Gran Reserva 1990
75cl
Don Px Gran Reserva 1990
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino liquoroso |
|---|---|
| Vintage: | 1990 Altre annate |
| Denominazione: | Montilla-Moriles (Andalusia, Spagna) |
| Cantina: | Toro Albalá |
| Volume: | 75cl |
| Uva: | Pedro Ximénez |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
Descrizione di Don Px Gran Reserva 1990
Don Px Gran Reserva 1990 (Pedro Ximénez)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: rosso scuro, viola lampeggia.
- Naso: Note apparenti uva passa, datteri e fichi, questi aromi si mescolano con la quercia.
- Bocca: Molto volume è carnoso e finale è molto lungo e persistente.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: O.D. Montilla-Moriles.
VIGNETO: Toro Albala.
UVE: Pedro Ximénez.
INVECCHIAMENTO: 25 anni in botti di rovere americano.
PREPARAZIONE: Le uve vengono poste appassito, processo in cui sono esposti alla luce solare, dopo prende viene aggiunto un alcool deliziosa pressatura ed estratta deve ricchi di zucchero, mosto volta fermentato.
ABBINAMENTI: I dolci, si consiglia di accompagnare torte, dolci al cioccolato contenenti o agrumi. È inoltre possibile godere di formaggio blu o servito da solo.
TEMPERATURA: 13 °C
ALCOOL: 17%
La Cantina
Toro Albalá
Toro Albala è situata nella città di Aguilar de la Frontera, a 50 chilometri da Cordova, ed è stata fondata nel 1844 da Antonio Sánchez Prieto in un mulino denominato La Noria, vicino al castello della città.
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