Montilla-Moriles
Don PX Gran Reserva 1987
75cl
Don Px Gran Reserva 1999
Questo prodotto non è disponibile.
È possibile acquistare
Don Px Gran Reserva 1999
Se ti è piaciuto Don PX Gran Reserva 1987, prova ad assaggiare anche…
Ti interesserà sapere che…
L'elaborazione del Don Px Gran Reserva 1987 inizia con la raccolta delle uve Pedro Ximénez da metà agosto, che vengono stese per due settimane nelle quali ogni giorno vengono esaminate per separare gli acini difettosi. In seguito l'uva viene macinata con attenzione a non rompere i semi e la polpa passa ad una pressa come quella impiegata in laminatoi convenzionali. Da qui inizia l'invecchiamento ossidativo che deciderà le caratteristiche a lungo termine di questo elisir.
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino liquoroso |
|---|---|
| Vintage: | 1987 Altre annate |
| Denominazione: | Montilla-Moriles (Andalusia, Spagna) |
| Cantina: | Toro Albalá |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Pedro Ximénez |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 17% |
| Paese: | Francia |
Descrizione
Don PX Gran Reserva 1987 (Pedro Ximénez)
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Don Px Gran Reserva 1987:
- Vista: nero con sfumature di vini esclusivi iodati Pedro Ximénez.
- Naso: note di cioccolato nero, fichi secchi, prugne, uva e spezie dolci.
- Bocca: buona acidità, età concentrato, molto equilibrato nel suo dolce profilo, sapori marcati (anche liquirizia e olive nere) persistenti in bocca per qualche minuto. Esotico e lussureggiante.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Montilla-Moriles.
VIGNETO: Toro Albalá
UVE: Pedro Ximénez.
ABBINAMENTI: dolci, in particolare con pasticcini.
ALCOOL: 17%
Come servire
La Cantina
Toro Albalá
Toro Albala è situata nella città di Aguilar de la Frontera, a 50 chilometri da Cordova, ed è stata fondata nel 1844 da Antonio Sánchez Prieto in un mulino denominato La Noria, vicino al castello della città.
Scopri di più sulla cantina