Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso 2015

Tenuta Rocca Di Fabbri (Montefalco)

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Tenuta Rocca Di Fabbri elabora Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso 2015 , un vino rosso con DO Montefalco che contiene sagrantino, montepulciano e sangiovese di 2015 e con 13º di alcol nel volume. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Montefalco (Umbria,Italia)
Cantina: Tenuta Rocca Di Fabbri
Volume: 75cl
Uva: Sangiovese (65%), Montepulciano (20%), Sagrantino (15%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Tenuta Rocca Di Fabbri

Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso 2015 (Sangiovese, Montepulciano e Sagrantino)

Produttore: Tenuta Rocca Di Fabbri

D.O.: Montefalco

Uve: Sangiovese, Montepulciano e Sagrantino

Tenuta Rocca Di Fabbri

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Opinioni

Opinione in evidenza su Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso 2015

Vini PerBacco

Pubblicato il a 16.37

4/5

Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso 2015

Tipo:vino rosso

Classificazione: Montefalco Rosso DOCG
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Uve: 65% Sangiovese - 15% Sagrantino - 20% Montepulciano

Contenuto: 75,0 cl
Comune: Montefalco (PG)
Esposizione: Sud/Sud-Est
Altitudine: 200 m.s.l.m.
Terreno: Mediamente argilloso, mediamente alcalino, molto ben drenato
Anni d'impianto: 1999 - 2002 - 2004 - 2005
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densità d'impianto: 5.000 piante/ha
Resa per ettaro: 5.500 lt/ha
Epoca di vendemmia: Sangiovese prima settimana di Ottobre, Sagrantino ultima settimana di Ottobre
Macerazione: sulle bucce per circa 20 giorni a temperatura controllata e con due rimontaggi al giorno.
Fermentazione: in fermentini in acciaio inox da 50 hl, a 25 ºC
Affinamento: 8 mesi in acciaio, 12 mesi in botti di rovere e poi in bottiglia
Epoca d'imbottigliamento: 20 mesi dopo la vendemmia.
Data Commercializzazione: Maggio

Abbinamento: Ottimo con carni rosse, cacciagione

Altre opinioni su Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso 2015

Vinopuro

Pubblicato il a 11.07

4 /5

Il Montefalco Rosso DOC della cantina Rocca di Fabbri è un vino che nasce nella zona DOCG di Montefalco, vicino Perugia, grazie all'impegno ed alla passione che fin dai primi anni Ottanta, hanno spinto il proprietario, Pietro Vitali, a ricercare nuovi equilibri e sperimentazioni. Tutto ha origine su terreni difficili, poveri di acqua e di elementi nutritivi eppure resi fecondi dallo studio di particolari metodologie di nutrizione e potatura, in grado di esaltare tutte le caratteristiche delle piante. In questi vigneti vengono coltivati, in particolare, Sangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Nieluccio sempre nel massimo rispetto del territorio. Il Montefalco Rosso DOC, poi, nasce da un assemblaggio di Sangiovese al 65%, Sagrantino al 15% ed il restante di uve a bacca rossa; dopo una prima fermentazione in acciaio, viene sottoposto ad un affinamento di 8 mesi in acciaio e di 12 mesi in botti di rovere prima dell'imbottigliamento e della commercializzazione. Ne deriva un vino dal colore rosso intenso, strutturato, asciutto e dal gusto persistente, giustamente tannico (viste le uve utilizzate) che può essere tranquillamente consumato anche dopo un invecchiamento di alcuni anni.
Wine  Must

Pubblicato il a 04.36

4 /5

Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso di 2015

Sangiovese, Montepulciano e Sagrantino compongono questo Rosso di Montefalco della cantina Rocca di Fabbri. Ne vengono prodotte circa 80,000 bottiglie all'anno nel comune di Montefalco,luogo storico per ogni amante del vino. La fermentazione avviene a contatto con le bucce per 15 giorni e affina poi per quasi 2 anni tra acciaio, botti di rovere e bottiglia. Ha una discreta capacità di invecchiamento,ma non raggiunge i livelli del grande Sagrantino,meglio non esagerare.. Rosso rubino intenso,arriva al naso con sentori di frutti di bosco ed al palato con un tannino deciso accompagnato da struttura ed armonia.  

Riassunto di punteggi

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Sulla base 3 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso 2016

Wine  Must
Wine Must

4/5

Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso di 2016
Sangiovese, Montepulciano e Sagrantino compongono questo Rosso di Montefalco della cantina Rocca di Fabbri. Ne vengono prodotte circa 80,000 bottiglie all'anno nel comune di Montefalco,luogo storico per ogni amante del vino. La fermentazione avviene a contatto con le bucce per 15 giorni e affina poi per quasi 2 anni tra acciaio, botti di rovere e bottiglia. Ha una discreta capacità di invecchiamento,ma non raggiunge i livelli del grande Sagrantino,meglio non esagerare.. Rosso rubino intenso,arriva al naso con sentori di frutti di bosco ed al palato con un tannino deciso accompagnato da struttura ed armonia.  
Divine Golosità Toscane
Divine Golosità Toscane

4/5

L' azienda Tenuta Rocca di Fabbri nasce nel 1984 per iniziativa di Pietro Vitali, che durante la sua lunga esperienza nel mondo dell'antiquariato aveva colto il nesso profondo tra bellezze artistiche, armonia del paesaggio e tradizioni enogastronomiche del territorio.
Individuò nella zona di Montefalco, l'antica culla di coltivazione della vite e della vinificazione, pratiche introdotte dai Benedettini francesi, ma poi andate perdute dopo la metà del '500. Proprio qui volle reimpiantare vitigni con particolari metodi di coltura, per poter produrre vini che avessero la fragranza dei profumi di questa terra e l'eleganza delle pitture del Gozzoli.
L'interno della Rocca, una fortificazione del XIV secolo, venne restaurato per realizzarvi la suggestiva cantina, e i fabbricati compresi entro le mura furono ristrutturati. Un nuovo edificio fuori dalle mura fu adibito agli impianti di vinificazione e collegato alla cantina mediante un moderno tunnel.
La gestione delle vigne e della cantina è ormai affidata al lavoro delle sorelle Roberta e Simona Vitali, che sono cresciute nell'azienda di famiglia conservando la saggezza ed il gusto di chi le ha precedute, con sensibilità ed eleganza fino al prodotto finito.
L'azienda si estende per circa 60 ettari interamente vitati con impianti in corso di rinnovamento, ormai quasi completato.
Il rinnovo degli impianti è in realtà un processo continuo, che negli ultimi 5-8 anni è stato più intenso; l'obiettivo è sempre stato quello di gettare le basi della futura strategia dell'azienda, che punta fortemente sulla produzione di Sagrantino, Montefalco Rosso e Colli Martani Grechetto. A breve riprenderà anche la produzione del Trebbiano Spoletino, già da tempo presente in azienda e diffusissimo nella zona.
La produzione è caratterizzata dalla Docg Montefalco Sagrantino, nelle versioni secco e passito, della Doc Montefalco Rosso, Montefalco Rosso Riserva e Grechetto, e nell'ambito delle igt il Faroaldo (50% Sagrantino 50% Cabernet Sauvignon) e uno Chardonnay in purezza.

Opinioni su Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso 2014

Wine  Must
Wine Must

4/5

Tenuta Rocca di Fabbri Montefalco Rosso di 2014
Sangiovese, Montepulciano e Sagrantino compongono questo Rosso di Montefalco della cantina Rocca di Fabbri. Ne vengono prodotte circa 80,000 bottiglie all'anno nel comune di Montefalco,luogo storico per ogni amante del vino. La fermentazione avviene a contatto con le bucce per 15 giorni e affina poi per quasi 2 anni tra acciaio, botti di rovere e bottiglia. Ha una discreta capacità di invecchiamento,ma non raggiunge i livelli del grande Sagrantino,meglio non esagerare.. Rosso rubino intenso,arriva al naso con sentori di frutti di bosco ed al palato con un tannino deciso accompagnato da struttura ed armonia.  

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