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Vito Curatolo Arini è il produttore di questo Vito Curatolo Arini Marsala Superiore Riserva Secco 2012 (17,08€), un vino liquoroso de la DO Marsala con il meglio della vendemmia di 2012 e con una gradazione alcolica di 18º. Un vino liquoroso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Vito Curatolo Arini Marsala Superiore Riserva Secco

Tipo Di Vino: Vino liquoroso
Vintage: 2012
Denominazione:Marsala (Sicilia,Italia)
Cantina: Vito Curatolo Arini
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 18%

Descrizione · Vito Curatolo Arini

Vito Curatolo Arini Marsala Superiore Riserva Secco 2012

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore ambrato brillante.
  • Naso: Intensi profumi di sciroppo di albicocca, datteri e spezie, che si alternano al chiodo di garofano e la cannella.
  • Bocca: È pieno e avvolgente al palato, vellutato, con aromi di frutta secca e un finale persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Marsala

VIGNETO: I vigneti utilizzati per produrre questo vino si trovano nella regione costiera di Marsala. Proprio qui inizia la storia della Cantina Curatolo Arini, più precisamente nel lontano 1875, quando Vito Curatolo decide di costruire un cantina al centro dei suoi vigneti per seguire il suo sogno di produrre vino Marsala. Dopo la sua morte, l'azienda ha continuato ad espandersi, fino ad oggi, con il nipote di Vito, Roberto ed il pronipote Sergio, che portano avanti il sogno del fondatore, recentemente affiancati dai rispettivi figli, Riccardo e Alexandra.

UVE: Grillo, Catarratto, Inzolia.

INVECCHIAMENTO: Oltre 5 anni in botti di rovere.

PREPARAZIONE: Dopo la vendemmia, a metà settembre, inizia la diraspatura e pigiatura a rulli. La macerazione e la fermentazione avvengono a temperatura controllata di 20-25°C in acciaio inox per circa 7 giorni. Svolti tutti gli zuccheri, continua la macerazione per altri 7 giorni.

ABBINAMENTO: Interessante l'abbinamento con formaggi a pasta dura e ottimo da sorseggiare come aperitivo. Eccellente con frutta secca e dolci di "ricotta".

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C

ALCOOL: 18%

Vito Curatolo Arini

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Opinioni

Opinione in evidenza su Vito Curatolo Arini Marsala Superiore Riserva Secco 2012

Pubblicato il a 05.31

4/5

Vito Curatolo Arini Marsala Superiore Riserva Secco 2012

2012, una ottima annata. Il corretto apporto idrico durante i cruciali mesi primaverili e una caldissima estate secca, hanno permesso un decorso quasi perfetto delle diverse fasi fenologiche e una curva di maturazione ideale. Le uve raccolte a fine settembre erano infatti sane e di ottima...
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Riassunto di punteggi

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