Montauto Enos I 2018

Montauto (Maremma Toscana)

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Dalla mano di Montauto arriva Montauto Enos I 2018 (22,50€), un vino bianco della DO Maremma Toscana con acini di 2018. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Montauto Enos I

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Maremma Toscana (Toscana,Italia)
Cantina: Montauto
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Montauto

Montauto Enos I 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino con riflessi verdi qualche cosa.
  • Naso: agrumi, accompagnati da un tocco minerale. A sua volta, un tocco di mela verde viene percepito e erba appena tagliata.
  • Bocca: Ha una consistenza cremosa, che lo rende facile passo. I suoi sapori sono eleganti, potenti ma non travolgente, soprattutto frutta. Ha un finale lungo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Maremma Toscana.

VIGNETO: Montauto.

UVE: Sauvignon Blanc.

INVECCHIAMENTO: Poche settimane sui propri lieviti.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano e la migliore sono selezionati alla fine di agosto, la mattina presto. Così basse temperature sono assicurati e il rischio di fermentazione accelerata è ridotto. Si verifica un processo soffice e quindi fermentazione del mosto ottenuto in acciaio a 16 °C viene effettuata. Dopo un po ', viene affinato sui propri lieviti, poi chiariti e bottiglia.

ABBINAMENTI: pesce, frutti di mare, crostacei, insalate, antipasti, piatti giapponesi, formaggi a pasta molle.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

ALCOOL: 13%

Montauto

Opinioni

Opinione in evidenza su Montauto Enos I 2018

Pubblicato il a 17.32

4/5

Montauto Enos I 2018

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