Tendenze:

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

Bava Malvasia Rosé Spumante Dolce

75cl Volume

11,88€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Colore dello spumante: Rosato
Denominazione:Malvasia di Castelnuovo Don Bosco (Piemonte, Italia)
Cantina: Bava
Volume: 75cl
Uva: Malvasía
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%
Tipo Di Spumante : Dolce
Bava ha creato questo Bava Malvasia Rosé Spumante Dolce , un vino spumante di Malvasia di Castelnuovo Don Bosco con uve selezionate di malvasía e con 12º di grado alcolico. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Elaborazione di Bava Malvasia Rosé Spumante Dolce

Bava Malvasia Rosé Spumante Dolce (Malvasía)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Cerasuolo rosa toni bordeaux simili a quelle di alcune varietà di ciliegia e viola tonalità di arancione con il colore riflessi brillanti.
  • Naso: intenso e ricco bouquet di rose e fragole.
  • Bocca: Al palato piacevolmente dolce, cremoso ed equilibrato, con tannini leggeri che forniscono una bella finitura superficiale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Spumante.

VIGNETO: terreno calcareo bianco con grandi letti di sabbia gialla e fossili marini poco profondi con il gesso.

UVE: 100% Malvasia di Castelnuovo Don Bosco.

PREPARAZIONE: la vinificazione inizia con una macerazione a freddo per due giorni di succo d'uva appena spremuto prima di metterlo nel torchio. Dopo essere stato decantato, il mosto viene conservato in serbatoi di acciaio inox a basse temperature fino a (processo di produzione di vino spumante) schiuma viene realizzato secondo il metodo italiano in acciaio.

ABBINAMENTO: pesce, crostacei e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 ° C

ALCOOL: 7%

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Opinioni su Bava Malvasia Rosé Spumante Dolce

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1 opinioni dei clienti
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Luva originaria di questo spumante così delicato è la Malvasia di Schierano; unuva dal grappolo minuto a bacca rossa, aromatica, prodotta in pochi comuni del Nord della provincia di Asti. Da più di 60 anni la famiglia Bava lavora con i viticoltori della zona per una buona riuscita nella produzione di questuva. Senza dimenticare che è un grande DOC, questo vino si presta come ingrediente per freschi long-drink e raffinati cocktail.
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