Bava Malvasia Rosé Spumante Dolce

Bava (Malvasia di Castelnuovo Don Bosco)

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Bava produce Bava Malvasia Rosé Spumante Dolce (11,88€), un vino spumante con DO Malvasia di Castelnuovo Don Bosco che contiene una selezione di malvasía e con 12º gradi. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Bava Malvasia Rosé Spumante Dolce

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Colore dello spumante: Rosato
Denominazione:Malvasia di Castelnuovo Don Bosco (Piemonte,Italia)
Cantina: Bava
Volume: 75cl
Uva: Malvasía
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%

Descrizione · Bava

Bava Malvasia Rosé Spumante Dolce (Malvasía)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Cerasuolo rosa toni bordeaux simili a quelle di alcune varietà di ciliegia e viola tonalità di arancione con il colore riflessi brillanti.
  • Naso: intenso e ricco bouquet di rose e fragole.
  • Bocca: Al palato piacevolmente dolce, cremoso ed equilibrato, con tannini leggeri che forniscono una bella finitura superficiale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Spumante.

VIGNETO: terreno calcareo bianco con grandi letti di sabbia gialla e fossili marini poco profondi con il gesso.

UVE: 100% Malvasia di Castelnuovo Don Bosco.

PREPARAZIONE: la vinificazione inizia con una macerazione a freddo per due giorni di succo d'uva appena spremuto prima di metterlo nel torchio. Dopo essere stato decantato, il mosto viene conservato in serbatoi di acciaio inox a basse temperature fino a (processo di produzione di vino spumante) schiuma viene realizzato secondo il metodo italiano in acciaio.

ABBINAMENTO: pesce, crostacei e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 ° C

ALCOOL: 7%

Bava

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Opinioni

Opinione in evidenza su Bava Malvasia Rosé Spumante Dolce

Pubblicato il a 03.40

4/5

Bava Malvasia Rosé Spumante Dolce

Luva originaria di questo spumante così delicato è la Malvasia di Schierano; unuva dal grappolo minuto a bacca rossa, aromatica, prodotta in pochi comuni del Nord della provincia di Asti. Da più di 60 anni la famiglia Bava lavora con i viticoltori della zona per una buona riuscita nella...
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