Montcalmes Terrasses du Larzac 2016

Domaine de Montcalmès (Les Terrasses Du Larzac)

26,00€ (Prezzo approssimativo)

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Domaine de Montcalmès ha creato questo Montcalmes Terrasses du Larzac 2016 , un vino rosso di Les Terrasses Du Larzac a base di mourvedre, grenache e syrah di 2016 e la cui gradazione alcolica è di 14º. Per accompagnare Montcalmes Terrasses du Larzac 2016, niente meglio di carne alla griglia e agnello. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Montcalmes Terrasses du Larzac

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016
Denominazione:Les Terrasses Du Larzac (Languedoc Roussillon,Francia)
Cantina: Domaine de Montcalmès
Volume: 75cl Altri volumi
Bio:
Uva: Syrah (60%), Grenache (20%), Mourvedre (20%)
Abbinamento: CarneCarne rossaAgnelloCarne alla griglia
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%
Temp.: 15ºC
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Descrizione · Domaine de Montcalmès

Montcalmes Terrasses du Larzac 2016 (Syrah, Grenache e Mourvedre)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Il Montcalmes Terrasses du Larzac 2016 è un vino di colore granato intenso con riflessi rubino decorate.
  • Naso: Questo vino rosso è sia aromi intensi e complessi con frutti rossi e neri pronuncia come ciliegia, mora e ribes nero. L'odore di spezie e sottili note di cuoio sottilmente impreziosiscono il tutto.
  • Bocca: In bocca l'attacco è franco, ma in seguito ammorbidito grazie alla sua freschezza e il perfetto equilibrio tra le sue componenti. Si conclude con un finale deliziosamente speziato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Les Terrasses Du Larzac

VIGNETO: Il Montcalmès Estate è uno dei più famosi della Linguadoca. È costruito su un terreno calcareo, ideale per la coltivazione Syrah, Grenache, Mourvedre, Roussanne, Marsanne e Chardonnay.

UVE: 60% Shiraz, 20% e 20% Mourvèdre Grenache.

INVECCHIAMENTO: Ci sono voluti 2 anni di allevamento questa base eccezionale per raggiungere tale vino di qualità. La maturazione è botti Romanée Conti, filtrazione unfined.

PREPARAZIONE: Lo sviluppo di questo vino è prodotto nella classica tradizione della raccolta per la fabbricazione di preservare l'autenticità del terroir.

ABBINAMENTI: Carni rosse, alla griglia tagine agnello.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15 °C

ALCOL 14%

Domaine de Montcalmès

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Opinioni

Opinione in evidenza su Montcalmes Terrasses du Larzac 2016

La Cabote

Pubblicato il a 05.03

4/5

Montcalmes Terrasses du Larzac 2016

Il campo Montcalmès si trova a 30 km a nord ovest di Montpellier. Prende il nome dal Montcalmès frazione sul set con lo stesso nome che domina la valle Herault. Parte della famiglia Pourtalié viene da questa frazione. E 'ormai abbandonata. In origine, la fattoria di famiglia aveva 30 ettari di vitigni vinificati cantina interamente cooperativa. Nel 1998, Federico Pourtalié e suo padre Jean-Marie hanno deciso di creare una cantina speciale. La prima vinificazione in rosso si svolge nel 1999, solo 5.000 bottiglie prodotte allora.
Il campo attualmente produce circa 50.000 bottiglie all'anno. La proprietà si estende su 22 ettari nei comuni di Puéchabon Aniane St Jean de Fos e St Saturnin de Lucian (comuni che fanno tutte le parti della denominazione del Terrasses du Larzac). In una grande cantina per due annate, si sviluppa un vino rosso grande complesso unico: Syrah (60%), Grenache e Mourvèdre (20% ciascuno), gambo

Altre opinioni su Montcalmes Terrasses du Larzac 2016

Vcommevin

Pubblicato il a 05.29

4 /5

Francia - Montcalmès - Organic - vino biologico - Cepage: 60% Syrah, 20% Grenache e il 20% Mourvedre - Vinificazione: per gravità. Picking off, punzonatura morbida e lunga macerazione per estrarre i polifenoli e materiali coloranti.
Messa era, vitigni e terroir isolati, dopo la fermentazione alcolica. - Età delle viti: 27 anni - Volume: 14 - Apogee: fino al 2025 - Servizio: 17 - Accordo (s): Carre d'agnello al timo di manzo alla griglia di Soddisfazione del piccione arrosto pollame pomodoro confit arrosto ha

Riassunto di punteggi

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