Casale del Giglio Lazio Shiraz 2018

Casale del Giglio (Lazio)

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Casale del Giglio ha creato questo Casale del Giglio Lazio Shiraz 2018 , un vino rosso di Lazio a base di una selezione di shiraz di 2018 e con 13º di alcol nel volume. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Casale del Giglio Lazio Shiraz

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Lazio (Italia)
Cantina: Casale del Giglio
Volume: 75cl
Uva: Shiraz
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Casale del Giglio

Casale del Giglio Lazio Shiraz 2018 (Shiraz)

Produttore: Casale del Giglio

D.O.: Lazio

Uve: Shiraz

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Altre opinioni su Casale del Giglio Lazio Shiraz 2018

VINO75

Pubblicato il a 17.02

4 /5

Lo Shiraz di Casale del Giglio è l'espressione laziale di un vitigno internazionale che "ha girato il mondo". Dalla Valle del Rodano al Sud Africa, questa varietà trova diverse espressioni di sé a seconda della terra in cui è inserito. In località La Ferriera, in provincia di Latina, viene vinificata questa versione strutturata e complessa. Si compone di uva a varietà Syrah in purezza. Il percorso di macerazione, fermentazione alcolica e fermentazione malolattica si svolge in vasche di acciaio. Affina per 8-12 mesi in barrique e per 6 mesi in bottiglia. Si presenta nel calice con un colore rubino. Al naso apre note di ribes, mirtilli, marasca ed una speziatura di cardamomo e cannella. Il corpo è ben strutturato e levigato da una trama tannica elegante. La morbidezza caratterizza il sorso avvolgente, a cui fa da contrappunto una buona vena acida. Perfetto per accompagnare un filetto di manzo alla griglia.

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Opinioni su Casale del Giglio Lazio Shiraz 2016

Tannico
Tannico

4/5

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Lazio IGT
CONSUMO IDEALE: 2017/2020
UVE: shiraz
Mario Colizzi
Mario Colizzi

4/5

ALCOOL: Vol. 13%
Bottiglia: 75 cl.
Da uve Syrah a bassa resa, colore rosso rubino con sfumature violacee; profumo intenso, di buona persistenza, con note fruttate di ribes, mirtilli e marasca, cardamomo e cannella.
Gusto morbido e caldo, con buona trama tannica e ritorno delle note speziate di pepe nero in finale.
Abbinamento suggerito Trancio di tonno alla griglia.

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