El Grifo Colección Lías 2016

Bodega El Grifo (Lanzarote)

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Dalla mano di Bodega El Grifo nos llega este El Grifo Colección Lías 2016 (16,99€). Si tratta di un vino bianco di Lanzarote con i migliori acini di malvasía di 2016.

Scheda tecnica · El Grifo Colección Lías

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2016 Altre annate
2015 e N/A
Denominazione:Lanzarote (Isole Canarie,Spagna)
Cantina: Bodega El Grifo
Volume: 75cl
Uva: Malvasía
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Bodega El Grifo

El Grifo Colección Lías 2016 (Malvasía)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino a causa della loro educazione, pulite e luminose, riflessi dorati.
  • Naso: profondo, maturo, balsamico, ricorda perfettamente rose, fiori d'arancio, eucalipto, leggermente tostato. vino complesso ed elegante.
  • Bocca: buona entrata, untuosità e il volume, grande persistenza, una freschezza di agrumi finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Lanzarote.

UVE: Malvasia.

INVECCHIAMENTO: 3 mesi canna e un totale di 15 mesi sui propri lieviti + 3 mesi meno bottiglia.

PREPARAZIONE: dopo raffreddamento cluster forma di realizzazione di una leggera pressatura e stripping, procedere ad una macerazione sei ore, poi, premendo le uve. Il mosto, una volta decantato per 12-18 ore, la fermentazione inizia serbatoio in acciaio. fase virulenta trascorso viene travasato in barriques nuove 500 l, dove termina la fermentazione.

ABBINAMENTO: riso, pasta, pesce e pollame. dolci / salati armonie.

ALCOOL: 13%

Bodega El Grifo

La Bodega El Grifo è la cantina vinicola più antica nelle Isole Canarie e tra le dieci più antiche in tutta la Spagna. Produce i suoi vini ininterrottamente, dal 1775 , nella stessa cantina di El Grifo. In più di 240 anni di storia si sono succedute solo tre famiglie : la Ribera , la De Castro e,...

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