San Biagio Nebbiolo Langhe 2014

San Biagio (Langhe)

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San Biagio elabora San Biagio Nebbiolo Langhe 2014 , un vino rosso con DO Langhe con le migliori uve nebbiolo di 2014. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · San Biagio Nebbiolo Langhe

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2014
Denominazione:Langhe (Piemonte,Italia)
Cantina: San Biagio
Volume: 75cl
Uva: Nebbiolo
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · San Biagio

San Biagio Nebbiolo Langhe 2014 (Nebbiolo)

Produttore: San Biagio

D.O.: Langhe

Uve: Nebbiolo

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Opinioni

Opinione in evidenza su San Biagio Nebbiolo Langhe 2014

Vini PerBacco

Pubblicato il a 16.37

4/5

San Biagio Nebbiolo Langhe 2014

Tipo: rosso fermo
Produttore: San Biagio
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 14,0%
Uve: 100% Nebbiolo
Denominazione: Langhe DOC
Contenuto: 75,0 cl
Altitudine media: 350-400 metri sul livello del mare
Terreno: costituito prevalentemente da marne argilloso calcaree. Il vigneto sorge su una pendice collinare ad alta vocazione vinicola. Infatti già nel 1477 i vigneti di "Ronchetovinum" erano descritti nel catasto come una delle migliori zone di produzione vinicola
Resa per ettaro: 65 quintali/ettaro
Età media delle viti: 25 anni
Vendemmia: Ottobre
Vinificazione: L'uva appena raccolta viene diraspata e posta in macerazione in piccoli tini alla temperatura di 12 º C per 72 ore, così da estrarre appieno i profumi e le peculiarità del vigneto di provenienza. Segue la fermentazione con macerazione soffice a temperatura di 30-32 º C.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese durante i quali il vino acquista eleganza. Segue ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia per ammorbidire il tannino e far evolvere le note fruttate e speziate.

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