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Langhe

Ceretto Blangè Arneis Langhe 2017

75cl

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Quando si parla di Langhe piemontesi, si parla sopratutto di grandi vini rossi. Questa volta, però, facciamo un'eccezione! Il Blangè della cantina Ceretto è un vino bianco che riesce nell'impresa di unire il carattere del territorio, quello del Roero, con la modernità. Ottenuto da uve 100% Arneis provenienti da agricoltura biologica, ha visto la luce nel 1985, anno in cui è stata anche concepita l'etichetta per mano del designer Silvio Coppola.

I vigneti sono situati a Vezze d'Alba, Castellinaldo, Canale e Alba, in provincia di Cuneo, su terreni composti da argilla, sabbia e limo a un'altitudine compresa tra i 210 e i 290 metri s.l.m. La vinificazione ha inizio con una macerazione a freddo (alla temperatura di 5°C) del mosto sulle bucce, per estrarre al meglio gli aromi primari dell'uva. Prima di essere messo in commercio, poi, il vino riposa in acciaio per alcuni mesi.

Il Ceretto Blangè Arneis Langhe 2017 è un vino fresco e fruttato, sapido e persistente. Un vino che saprà farvi scoprire un altro lato del Piemonte!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017
Denominazione:Langhe (Piemonte, Italia)
Cantina: Ceretto
Volume: 75cl
Bio:
Uva: Arneis (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Fine Anno Per Il Consumo Ottimale: 2025
Punti Bibenda: 4

Descrizione di Ceretto Blangè Arneis Langhe 2017

Ceretto Blangè Arneis Langhe 2017 (Arneis)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino brillante.
  • Naso: Minerale e fruttato, con note di mela verde, pera matura e frutta tropicale; sentori di miele, mandorla e agrumi.
  • Bocca: Aromatico e fresco, con una buona sapidità; note fruttate e finale persistente.

DENOMINAZIONE: Langhe

VIGNETO: Ceretto

UVE: 100% Arneis.

PRODUZIONE: Criomacerazione del mosto sulle bucce; riposo di alcuni mesi in acciaio prima della messa in commercio.

ABBINAMENTI: Antipasti, cucina vegetariana, primi di mare, risotti con verdure, pesce, frutti di mare, crostacei, tartare di salmone, insalate, pollo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

ALCOOL: 13%

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Premi

2017: 4 Stelle - Vinibuoni d'Italia

Opinioni su Ceretto Blangè Arneis Langhe 2017

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NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Ceretto Arneis Blangé 2017:

  • Vista: giallo paglierino brillante.
  • Naso: aromi minerali, quasi grafite.
  • Bocca: sentori di fiori bianchi integrati con frutti tropicali e fiori bianchi.

DENOMINAZIONE: Langhe.

UVE: Arneis.

ABBINAMENTI: pesce, piemontese prende.

TEMPERATURA: 8-10 °C

ALCOOL: 13%

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3.5 /5

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Ceretto Arneis Blangé 2017 è abbagliante

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