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Cascina Degli Ulivi Vino Bianco Montemarino 2017

Cascina Degli Ulivi (Langhe)

Attualmente Cascina Degli Ulivi Vino Bianco Montemarino 2017 non è in vendita, ma è possibile comprare il Cascina Degli Ulivi Vino Bianco Montemarino 2015

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Cascina Degli Ulivi produce Cascina Degli Ulivi Vino Bianco Montemarino 2017 , un vino bianco della DO Langhe con uve del raccolto di 2017. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Cascina Degli Ulivi Vino Bianco Montemarino

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Langhe (Piemonte,Italia)
Cantina: Cascina Degli Ulivi
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Cascina Degli Ulivi

Cascina Degli Ulivi Vino Bianco Montemarino 2017

Produttore: Cascina Degli Ulivi

D.O.: Langhe

Cascina Degli Ulivi

Cascina degli Ulivi è un’azienda agricola a tutto tondo, un luogo dove lo stesso termine “naturale” assume un senso particolarmente compiuto; qui, dove si vinifica senza alcun additivo, si ritiene che l'arte di fare il vino non possa dissociarsi dall'accompagnare, responsabilmente e con la giusta...

Comprare Vino Cascina Degli Ulivi:

Opinioni

Opinione in evidenza su Cascina Degli Ulivi Vino Bianco Montemarino 2017

Passione Vino

Pubblicato il a 09.33

4/5

Cascina Degli Ulivi Vino Bianco Montemarino 2017

Uve: 100% Cortese
Zona: Italia - Piemonte

Contenuto: 0, 75 l
Vino bianco secco, floreale, fruttato, dalla bocca fresca, potente, sapida, ricca e di ottima profondità e lunghezza.
Ideale con antipasti di mare, minestre, paste asciutte e risotti con intingoli a base di pesce, nasello bollito.

Riassunto di punteggi

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Cascina Degli Ulivi Vino Bianco Montemarino 2015

Josh  Tassara
Josh Tassara

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: giallo paglierino intenso.
- Naso: frutta matura, interessanti note di caramello e nocciola.
- Boca: residua zucchero, poi ricco, speziato, fruttato, minerale e freschezza equilibrata in finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Piemonte.
VIGNETO: composto di viti 60 anni presso a Tassarolo in collina Montemarino nel suolo calcareo. Resa per ettaro di 50 quintali. Ha lavorato in biodinamica.
UVE: Cortese 100%.

INVECCHIAMENTO: 11 mesi in botti di rovere da 15 hl, sui lieviti, con bâtonnage.
PREPARAZIONE: pressatura, fermentazione spontanea in botti di rovere, 3 giorni di macerazione.

ABBINAMENTI: stufati di carne bianca, sushi, sashimi, pasta con pesce bianco, risotto ai frutti di mare.
TEMPERATURA: 10 -12 °C
ALCOOL: 14%

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