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Cleto Chiarli è il produttore di Cantina Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco Di Sorbara Premium , un vino spumante con DO Lambrusco che include acini di lambrusco sorbara e con una gradazione alcolica di 11º. Pasta e carne sono ideale per accompagnare Cantina Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco Di Sorbara Premium. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.
Ti interesserà sapere che...

Le origini del Lambrusco di Sorbara sono antichissime. Anche i Romani, infatti, amavano degustare i vini elaborati con questo vitigno, che cresceva spontaneamente ai bordi della Pianura Padana. La cantina Cleto Chiarli coltiva le sue viti a nord di Modena, in un territorio influenzato dalla presenza dei fiumi Secchia e Panaro. Il suolo è composto da limo e sabbia, il che fa sì che il Sorbara risulti più altero e floreale.

Il Cantina Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco Di Sorbara Premium è un vino fresco e vivace, gradevolmente acido e setoso. Il bouquet è ricco di note fruttate e floreali: fragola, lampone, ibisco, sambuco, nocciole tostate ed erbe aromatiche si mischiano su di un elegante sfondo minerale. In bocca, si viene colpiti dalla spiccata sapidità.

Da provare con formaggi, salumi, paste, tortellini e carni bollite. Ancor meglio con piatti della tradizione culinaria di Modena.

Scheda tecnica · Cantina Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco Di Sorbara Premium

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Denominazione:Lambrusco (Emilia-Romagna,Italia)
Cantina: Cleto Chiarli
Volume: 75cl
Punteggio: GR2
Uva: Lambrusco Sorbara (100%)
Abbinamento: CarnePasta
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11%
Temp.: 10-12ºC
Nota Bibenda: 5
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Descrizione · Cleto Chiarli

Cantina Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco Di Sorbara Premium (Lambrusco Sorbara)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino chiaro; spuma fine ed evanescente, color rosa.
  • Naso: Bouquet complesso e fruttato; note di fragola, lampone, fiori di ibisco, sambuco, nocciole tostate ed erbe aromatiche; retrogusto minerale.
  • Bocca: Vivace, setoso e fresco; lungo finale sapido.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Lambrusco

VIGNETO: Cleto Chiarli

UVE: Lambrusco di Sorbara.

PREPARAZIONE: Leggera macerazione di 18-24 ore; svinatura del mosto; fermentazione alla temperatura controllata di 20°C ; presa di spuma in cuve close.

ABBINAMENTO: Pasta, tortellini, carne bollita, piatti della cucina modenese.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10º-12ºC

ALCOOL: 11%

Cleto Chiarli

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Opinioni

Opinione in evidenza su Cantina Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco Di Sorbara Premium

Pubblicato il a 10.24

4/5

Cleto Chiarli Premium Sorbara Vecchia Modena

Modena - la casa di Ferrari e Maserati, di Pavarotti e Acetico Balsamico - è anche la sede del Lambrusco Dal giorno nel 1860, quando Cleto Chiarli chiuse le porte della sua Osteria dell'Artigliere di concentrare tutti i suoi sforzi sulla vinificazione, il nome Chiarli ha sinonimo di questo ott ...
- Cleto Chiarli Premium Sorbara Vecchia Modena:
Vino rosso secco con profumo di fragole e frutti di bosco. Fresco ed elegante, con un grande carattere fruttato persistente.
- Accoppiamento:
Molto bene su carni bollite e pasta a base di sughi rossi

Altre opinioni su Cantina Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco Di Sorbara Premium

Pubblicato il a 12.26

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Chiarli Lambrusco Sorbara Premium:

  • Vista: rosa intenso.
  • Naso: netti sentori di fragola e sottobosco.
  • Bocca: fresco, penetrante, sapore minerale, e allo stesso tempo vellutata e sorprendentemente piacevole, dinamico.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Lambrusco di Sorbara.

VIGNETO: Cleto Chiarli

UVE: Lambrusco di Sorbara 100%.

ABBINAMENTI: pasta, carne bollita.

TEMPERATURA: 6-8 °C

ALCOOL: 11%

Pubblicato il a 10.22

4 /5

Cleto Chiarli Lambrusco di Sorbara Premium

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Cleto Chiarli Lambrusco Sorbara Premium Rosso :

  • Vista: colore rosa intenso.
  • Naso: note di fragola, ciliegia, sottobosco, sentori di uva spina, Granada e rosa canina.
  • Bocca: un fresco, penetrante e allo stesso vellutato e sorprendentemente piacevole, dinamico, un tempo finale con leggero gusto minerale note fruttate.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Lambrusco.

VIGNETI: Cleto Chiarli

UVE: Lambrusco.

ABBINAMENTI: pasta, bolliti.

TEMPERATURA: 10-12 °C

ALCOOL: 11%

Pubblicato il a 20.04

4 /5

Cleto Chiarli Lambrusco Sorbara Premium

Il miglior Lambrusco da goderselo con gli amici.
Mi è piaciuto soprattutto il colore. Emanava un gradevole profumo di fragola acida. Sapore forte come di caramello alla fragola.
L'ho bevuto ad un barbecue.

Pubblicato il a 07.57

4 /5

Cleto Chiarli Lambrusco Sorbara Premium

Colore principalmente rosso con riflessi violacei. Aroma a composta di frutta rossa.Più che tostato sapeva di bruciato.
Non avevo voglia di abbinarlo al cibo.
Lo prendemmo in un viaggio con un'altra coppia.

Pubblicato il a 20.08

4 /5

Cleto Chiarli Premium Sorbara Vecchia Modena

Colore bello e brillante. Deliziosi aromi di lievito e prodotti da forno. Mi è sembrato troppo acido per essere un Emilia-Romagna.
Meglio non abbinarlo e berlo da solo.
L'ho aperto con il mio migliore amico.

Pubblicato il a 05.31

3.5 /5

Chiarli Lambrusco Sorbara Premium mi è piaciuto

Pubblicato il a 05.20

4 /5

Cantina Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco Di Sorbara Premium è originale

Pubblicato il a 12.32

4 /5

Cantina Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco Di Sorbara Premium Italia Emilia Romagna Nv Sparkling 75Cl bottiglia; Vino rosso secco dal profumo di fragole e frutti di bosco. Fresco ed elegante con una grande persistente carattere fruttato.

Riassunto di punteggi

(9 opinioni)
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