Palivos Vissinokipos 2018

Palivos Estate (Korinthos)

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Palivos Vissinokipos 2018 (9,90€), elaborato por Palivos Estate, è un vino rosato della DO Korinthos a base di syrah di 2018 e possiede un grado alcolico di 14.5º.

Scheda tecnica · Palivos Vissinokipos

Tipo Di Vino: Vino rosato
Vintage: 2018
Denominazione:Korinthos (Peloponnese,Grecia)
Cantina: Palivos Estate
Volume: 75cl
Uva: Syrah
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%

Descrizione · Palivos Estate

Palivos Vissinokipos 2018 (Syrah)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore rosso vivace.
  • Naso: note aromatiche di frutta matura tropicale e rosso; fragole, lamponi, more, pompelmo, albicocca, pesca, mela.
  • Bocca: Sapore intenso di tannini, con acidità equilibrata e un fresco ed elegante sul gusto palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Corinzia.

VIGNETO: Palivos.

UVE: Agiorgitiko, Syrah.

INVECCHIAMENTO: Questo vino viene lasciato riposare 6 mesi sui propri lieviti.

PREPARAZIONE: L'uva viene premuto dal metodo sanguinamento e macerazione a freddo, successivamente fermentato in acciaio con l'uso di lievito naturale. Il vino riposa sui lieviti per 6 mesi prima della stabilizzazione, filtrato ed imbottigliato.

ABBINAMENTI: insalate fresche, antipasti, carni bianche, frutti di mare, aragosta, agnello, braciole di maiale, pasta, carpaccio, risotti, paella, salsicce, formaggi freschi e stagionati, dolci alla crema e frutta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 ° C

ALCOOL: 14,5%

Palivos Estate

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