Juan Gil el Pino Monastrell 2018

Bodegas Juan Gil (Jumilla)

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Juan Gil el Pino Monastrell 2018 (4,69€) è un vino rosso de Jumilla prodotto da Bodegas Juan Gil con i migliori acini di shiraz e monastrell dell'annata 2018 e con una gradazione alcolica di 14º.

Scheda tecnica · Juan Gil el Pino Monastrell

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Jumilla (Murcia,Spagna)
Cantina: Bodegas Juan Gil
Volume: 75cl
Uva: Monastrell, Shiraz
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Bodegas Juan Gil

Juan Gil el Pino Monastrell 2018 (Monastrell e Shiraz)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore rubino con riflessi violacei rosso.
  • Naso: Intensi aromi di frutti rossi, con toni speziati, floreali, di vaniglia e toni minerali.
  • Bocca: corpo leggero, elegante, equilibrato, strutturato, completo con tannini morbidi e sapori di frutti rossi. Finale lungo e persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Murcia.

VIGNETO: Juan Gil.

UVE: Monastrell.

INVECCHIAMENTO: 10 mesi in botti di acciaio inox.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte manualmente, e quindi sottoposto ad un processo di completa stripping. La macerazione l'uva è stata eseguita a basse temperature di -10 ° C. Dopo la pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 26 ° C per 20 giorni è eseguita. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in botti di acciaio inox per un periodo di 10 mesi. Infine, il vino viene imbottigliato.

ABBINAMENTO: Carni rosse, arrosti, salumi, selvaggina, pollame, crema di funghi, formaggi stagionati e stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 13,5%

Bodegas Juan Gil

La storia della cantina Hijos de Juan Gil risale al 1916, quando Juan Gil Gimenez, bisnonno dell'attuale generazione, costruita la prima cantina, piccolo allora, e situato nel cuore di Jumilla. Tuttavia, sono stati i suoi nipoti Giovanni e Paco Gil Gonzalez che hanno completato e forgiato...

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Juan Gil el Pino Monastrell 2017

Perbaccowein
Perbaccowein

4/5

- La combinazione di Monastrell con il giovane Shiraz ha creato un vino rosso luminoso con aromi floreali seducenti e un carattere di frutti rossi
- I tannini maturi, lievi sono ben integrati e...
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