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Vie Di Romans ci presenta questo Vie di Romans Isonzo Sauvignon Piere 2017 (24,00€), un vino bianco della DO Isonzo con acini di sauvignon blanc dell'annata 2017. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Vie di Romans Isonzo Sauvignon Piere

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017
Denominazione:Isonzo (Friuli,Italia)
Cantina: Vie Di Romans
Volume: 75cl
Uva: Sauvignon Blanc (100%)
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Vie Di Romans

Vie di Romans Isonzo Sauvignon Piere 2017 (Sauvignon Blanc)

Produttore: Vie Di Romans

D.O.: Isonzo

Uve: Sauvignon Blanc

Vie Di Romans

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Opinioni

Opinione in evidenza su Vie di Romans Isonzo Sauvignon Piere 2017

Pubblicato il a 05.33

4/5

Vie di Romans Isonzo Sauvignon Piere 2017

Il Sauvignon Piere è un vino bianco molto interessante, caposaldo dell'azienda vitivinicola Vie di Romans, importantIssima realtà friulana. Questo vino dalla beva piacevole e morbida presenta una capacità espressiva davvero interessante. Esso si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno Sauvignon, una varietà che in questa denominazione si esprime a livelli qualitativi altissimi. A seguito di un'attenta vendemmia, mirata ad individuare gli acini migliori di questo profumato vitigno, il vino viene fatto affinare per otto mesi direttamente sui lieviti all'interno di vasche d'acciaio, un materiale che preserva al meglio i sentori varietali dell'uva. La fase di affinamento prosegue successivamente per altri dieci mesi direttamente in bottiglia, per permettere a questo bianco di sigillare tutti i propri sentori aromatici. Ideale per cene con gli amici, il Sauvignon Piere di Vie di Romans è ottimo già da giovane, ma può vantare una buona evoluzione se lo si lascia riposare per un massimo di 3/4 anni in cantina.

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