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Sartirano Serre Dei Roveri Gavi di Gavi 2018 (9,83€) arriva dalla mano di Sartirano. Si tratta di un vino bianco di Gavi a base di uve di 2018 e la cui gradazione alcolica è di 12.5º.

Scheda tecnica · Sartirano Serre Dei Roveri Gavi di Gavi

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Gavi (Piemonte,Italia)
Cantina: Sartirano
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%

Descrizione · Sartirano

Sartirano Serre Dei Roveri Gavi di Gavi 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo brillante con riflessi dorati.
  • Naso: aromi di frutta matura e agrumi con toni minerali, spezie e fiori di campo.
  • Bocca: corpo fresco, elegante, equilibrato, setoso, luce, minerale, con ricordi di agrumi maturi. finale fresco e persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Piemonte.

VIGNETO: Sartirano Figli.

UVE: Cortese.

INVECCHIAMENTO: 5 mesi in botti di acciaio inox.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposti a stabilizzazione a freddo. Dopo essere premuto, il mosto viene macerata a freddo per un periodo di 24 a 48 ore. fermentazione alcolica in botti di acciaio inox a temperatura controllata di 16 a 18 °C, per un periodo di 15 giorni. Il vino viene affinato sui propri lieviti per 5 mesi prima di essere imbottigliato.

ABBINAMENTI: Antipasti, carni bianche, pesce, insalate, risotti, pasta in bianco, dolci alla crema e alla frutta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-10ºC

ALCOOL: 12,5%

Sartirano

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