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Gavi

Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015

75cl Volume

Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti 2017

27,50€
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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Gavi (Piemonte, Italia)
Cantina: Cascina Degli Ulivi
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%
Cascina Degli Ulivi ha elaborato questo Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015 , un vino bianco di Gavi la cui vinificazione è a base di uve di 2015 e con 13.5º di alcol. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015

Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015

Produttore: Cascina Degli Ulivi

D.O.: Gavi

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La Cantina

Cascina Degli Ulivi

Cascina Degli Ulivi

Cascina degli Ulivi è un’azienda agricola a tutto tondo, un luogo dove lo stesso termine “naturale” assume un senso particolarmente compiuto; qui, dove si vinifica senza alcun additivo, si ritiene che l'arte di fare il vino non possa dissociarsi dall'accompagnare, responsabilmente e con la giusta preparazione, l'intero processo in tutto il suo divenire. Composta oggi da 22 ettari di vigneto, 10 ettari di seminativi con rotazione tra frumento tenero e foraggi, un ettaro di orto, un migliaio di piante da frutto e un allevamento di bovini, nonché un piccolo allevamento di animali da cortile, la Cascina è sicuramente un progetto di ampio respiro.

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Opinioni su Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015

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Il Filagnotti è un ottimo vino bianco ottenuto da un'attenta selezione di uve Cortese coltivate in un territorio dal clima ideale per quest'uva. I vigneti infatti sono posti su terreni rossi limosi e argillosi, perfettamente esposti verso Sud-Ovest. Il Filagnotti, ottenuto dalla diraspatura e pressatura dolce delle uve, è un vino di medio corpo caratterizzato da una mineralità ferrosa, armonioso al palato e con un carattere deciso. Molto apprezzato dagli appassionati, è ideale per accompagnare una cena tra amici con piatti di carne. Viene prodotto dall'azienda vitivinicola Cascina degli Ulivi Bellotti, una realtà agricola a 360º gradi poiché oltre alla produzione vinicola si occupa di allevamento di bovini ed è anche uno splendido agriturismo. Appartiene all'associazione Triple A ed è una tra le prime aziende in Italia ad aver sposato la filosofia dell'agricoltura biodinamica. Questo bianco può essere apprezzatovsubito o lasciato riposare un pò di tempo in cantina. E' un vino di raro vigore, sapido, persistente e piacevolissimo al sorso, davvero unico e passionale.
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4/5

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Gavi DOCG
MOMENTO PER DEGUSTARLO: cena tra amici
CONSUMO IDEALE: 2016/2020
TEMPERATURA: 8/10 °C
ABBINAMENTO: primi piatti vegetariani
UVE: cortese 100%
ALCOOL: 12%
GIUDIZIO DI TANNICO: 9/10
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Tannico

4/5

Denominazione: Gavi DOCG; Vitigni: cortese 100%; Alcol: 12%; Formato: 0.75l; Consumo ideale: 2016/2020; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Abbinamenti: primi piatti vegetariani; Momento per degustarlo: cena tra amici; Giudizio di Tannico: 9/10
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Tannico