Selva Capuzza Garda Veneto San Donino Classico Chiaretto 2018

Selva Capuzza (Garda Veneto)

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Selva Capuzza è il produttore di questo Selva Capuzza Garda Veneto San Donino Classico Chiaretto 2018 (10,90€), un vino rosato della DO Garda Veneto le cui uve sono dell'annata 2018 e il cui volume di alcol è di 12º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosato che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Selva Capuzza Garda Veneto San Donino Classico Chiaretto

Tipo Di Vino: Vino rosato
Vintage: 2018
Denominazione:Garda Veneto (Veneto,Italia)
Cantina: Selva Capuzza
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%

Descrizione · Selva Capuzza

Selva Capuzza Garda Veneto San Donino Classico Chiaretto 2018

Produttore: Selva Capuzza

D.O.: Garda Veneto

Selva Capuzza

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Opinioni

Opinione in evidenza su Selva Capuzza Garda Veneto San Donino Classico Chiaretto 2018

Vinopuro

Pubblicato il a 05.33

4/5

Selva Capuzza Garda Veneto San Donino Classico Chiaretto 2018

Il Garda Classico Chiaretto DOC San Donino è un ottimo rosato proposto dalla prestigiosa cantina lombarda Podere Selva Capuzza, che lo ha prodotto per la prima volta nel lontano 1962. Un rosato di spessore che ha ottenuto diversi riscontri favorevoli dalla critica del settore. Molto apprezzato dalla guida Gambero Rosso, questo vino viene realizzato da un uvaggio composto da uva Groppello (70%), Marzemino (10%), Sangiovese (10%) e Barbera (10%), frutto di viti del vigneto di Borgo San Donino. Il Garda Classico Chiaretto DOC San Donino è l'esito di un'attenta vendemmia eseguita a mano, al termine della quale le uve vengono trasferite in cantina, dove subiscono un lavoro di pigiatura e diraspatura, dopodiché il mosto viene fatto macerare per alcune ore. A questo punto il vino segue prima il processo di fermentazione, poi una maturazione in acciaio che dura fino al mese di gennaio. Il prodotto finito è un'etichetta morbida e particolarmente duttile. Un vino dal sorso fresco, che emerge per il suo finale morbido, leggero, delicato, fragrante, in perfetto abbinamento con carni bianche oppure pesce di lago.

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