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Friuli-Venezia Giulia

Jermann Chardonnay 2018

75cl

Jermann Chardonnay 2018

18,90€
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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Friuli-Venezia Giulia (Friuli, Italia)
Cantina: Jermann
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Allergeni: Contiene solfiti
Jermann produce Jermann Chardonnay 2018 (18,90€), un vino bianco della DO Friuli-Venezia Giulia con i migliori acini di chardonnay dell'annata 2018 e la cui gradazione alcolica è di 13º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Descrizione di Jermann Chardonnay 2018

Jermann Chardonnay 2018 (Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo brillante strato di paglia con bordi verdi.
  • Naso: intensi aromi di banana, mela matura, la noce moscata ed erbe aromatiche.
  • Bocca: Al palato è cremoso, gustoso con persistente.

DENOMINAZIONE: Friuli Venezia Giulia, Italia.

VIGNETO: Jermann.

UVE: 100% Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: 6 mesi in vasche d'acciaio.

PREPARAZIONE: Il processo inizia con la raccolta manuale delle uve, che vengono accuratamente selezionati e pressatura soffice. Fiore ottenuto deve fermentare e affinare in acciaio da solo, esprimendo così puro gli aromi primari dell'uva.

ABBINAMENTI: Per godere come aperitivo o in abbinamento con piatti bianchi a base di pesce e frutti di mare. Svolge anche molto bene con i piatti di verdure, carni bianche delicate e formaggi freschi. Ottimo con pesci grassi come il salmone.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6- 8 °C

ALCOOL: 13%

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La Cantina

Jermann

Jermann

Era il 18° secolo quando Stefanus migrò dal Burgenland Austriaco al villaggio di Bilijana (oggi Slovenia). Successivamente nel 1881 Anton Jermann, bisnonno di Silvio, a sua volta si sposta da Bilijana per arrivare a Villanova.

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Opinioni su Jermann Chardonnay 2018

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2 opinioni dei clienti
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4 /5

Jermann Chardonnay proviene dalle migliori uve Chardonnay della splendida tenuta di Silvio Jermann. Le uve sono quindi portati alla cantina per la pressatura raccolta a mano, che viene effettuata in assenza di ossigeno per conservare tutte le caratteristiche aromatiche che verranno trovati nel vino. I mosti fermentano in vasche d'acciaio per 16 giorni ad una temperatura di 17 ° C per consentire il lievito di esprimere il profilo aromatico del Chardonnay. Poi Jermann Chardonnay si basa sulla messa in meno e batonnage viene effettuata regolarmente per ampliare e migliorare il suo sapore e il profilo aromatico. Jermann Chardonnay è imbottigliato nella primavera successiva e riposa per alcuni mesi prima di essere rilasciato.
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4 /5

In un giallo paglierino brillante con riflessi verdi Jermann Chardonnay fluisce nel bicchiere. Il bouquet armonico impressiona con bellissime note di agrumi, banane e pesche.
Al palato, il vino bianco presenta fruttato e fresco, con un grande equilibrio tra acidità e dolcezza. La finitura morbida e progettato è di media lunghezza. In particolare, pollame, pesce, frutti di mare e pasta di Jermann Chardonnay è altamente raccomandato. ritratto
Premi: James Suckling (93 punti)
Sapore: fruttato, fresco, armonico, morbido
Odore: agrumi, banane, pesche
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdi
Abbinamenti: pollame, pesce, frutti di mare, pasta
Categoria: Vino Bianco
Vitigno: Chardonnay 100%
Sapore: asciutto
Temperatura di servizio: da 7 a 13 ° C
Shelf Life: 2 a 4 anni
Gradazione alcolica: 13%
Acidità: 6,20 g / l
Chiusura: Turnlock
Barrique: Sì
Classificazione: IGT
Volume: 0,75 litri
Allergeni: contiene solfiti
Nazione: Italia
Friuli
Indirizzo Produttore: Cantina Jermann, Località Trussio Ruttars 11A, 34070 Ruttars, Dolegna del Collio (GO), Italia
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Opinioni sulle altre annate di Jermann Chardonnay 201820162015

4/5

L'ho comprato alla cantina.
Giallo brillante. Mi è sembrato che il Jermann Chardonnay Venezia Giulia odora di mango, banana e pera. Come molti 2016 un pò acre.
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Ignazio Sabio
Jermann Chardonnay Venezia Giulia 2016

4/5

L'ho assaggiato con i miei clienti di Friuli-Venezia Giulia.
Il colore normale, molto giallo. Soprattutto, l'Jermann Chardonnay mi ha ricordato fiori bianchi. Un gusto molto leggero.
Buon accostamento con i frutti di mare.
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Claudio Mazza

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