Jermann Chardonnay 2018

Jermann (Friuli-Venezia Giulia)

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Jermann produce Jermann Chardonnay 2018 (14,80€), un vino bianco della DO Friuli-Venezia Giulia con i migliori acini di chardonnay dell'annata 2018 e la cui gradazione alcolica è di 13º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Jermann Chardonnay

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Friuli-Venezia Giulia (Friuli,Italia)
Cantina: Jermann
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Allergeni: Contiene solfiti
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Descrizione · Jermann

Jermann Chardonnay 2018 (Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo brillante strato di paglia con bordi verdi.
  • Naso: intensi aromi di banana, mela matura, la noce moscata ed erbe aromatiche.
  • Bocca: Al palato è cremoso, gustoso con persistente.

DENOMINAZIONE: Friuli Venezia Giulia, Italia.

VIGNETO: Jermann.

UVE: 100% Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: 6 mesi in vasche d'acciaio.

PREPARAZIONE: Il processo inizia con la raccolta manuale delle uve, che vengono accuratamente selezionati e pressatura soffice. Fiore ottenuto deve fermentare e affinare in acciaio da solo, esprimendo così puro gli aromi primari dell'uva.

ABBINAMENTI: Per godere come aperitivo o in abbinamento con piatti bianchi a base di pesce e frutti di mare. Svolge anche molto bene con i piatti di verdure, carni bianche delicate e formaggi freschi. Ottimo con pesci grassi come il salmone.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6- 8 °C

ALCOOL: 13%

Jermann

Era il 18° secolo quando Stefanus migrò dal Burgenland Austriaco al villaggio di Bilijana (oggi Slovenia). Successivamente nel 1881 Anton Jermann, bisnonno di Silvio, a sua volta si sposta da Bilijana per arrivare a Villanova. Qualità anno dopo anno, innovazione, legame, memoria e rispetto per la...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Jermann Chardonnay 2018

Pubblicato il a 04.34

4/5

Jermann Chardonnay 2018

Jermann Chardonnay proviene dalle migliori uve Chardonnay della splendida tenuta di Silvio Jermann. Le uve sono quindi portati alla cantina per la pressatura raccolta a mano, che viene effettuata in assenza di ossigeno per conservare tutte le caratteristiche aromatiche che verranno trovati nel vino. I mosti fermentano in vasche d'acciaio per 16 giorni ad una temperatura di 17 ° C per consentire il lievito di esprimere il profilo aromatico del Chardonnay. Poi Jermann Chardonnay si basa sulla messa in meno e batonnage viene effettuata regolarmente per ampliare e migliorare il suo sapore e il profilo aromatico. Jermann Chardonnay è imbottigliato nella primavera successiva e riposa per alcuni mesi prima di essere rilasciato.

Altre opinioni su Jermann Chardonnay 2018

Pubblicato il a 09.34

4 /5

In un giallo paglierino brillante con riflessi verdi Jermann Chardonnay fluisce nel bicchiere. Il bouquet armonico impressiona con bellissime note di agrumi, banane e pesche.
Al palato, il vino bianco presenta fruttato e fresco, con un grande equilibrio tra acidità e dolcezza. La finitura morbida e progettato è di media lunghezza. In particolare, pollame, pesce, frutti di mare e pasta di Jermann Chardonnay è altamente raccomandato. ritratto
Premi: James Suckling (93 punti)
Sapore: fruttato, fresco, armonico, morbido
Odore: agrumi, banane, pesche
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdi
Abbinamenti: pollame, pesce, frutti di mare, pasta
Categoria: Vino Bianco
Vitigno: Chardonnay 100%
Sapore: asciutto
Temperatura di servizio: da 7 a 13 ° C
Shelf Life: 2 a 4 anni
Gradazione alcolica: 13%
Acidità: 6,20 g / l
Chiusura: Turnlock
Barrique: Sì
Classificazione: IGT
Volume: 0,75 litri
Allergeni: contiene solfiti
Nazione: Italia
Friuli
Indirizzo Produttore: Cantina Jermann, Località Trussio Ruttars 11A, 34070 Ruttars, Dolegna del Collio (GO), Italia

Riassunto di punteggi

(2 opinioni)
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Sulla base 2 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Jermann Chardonnay 2016

Ignazio Sabio
Ignazio Sabio

4/5

Jermann Chardonnay Venezia Giulia 2016
L'ho comprato alla cantina.
Giallo brillante. Mi è sembrato che il Jermann Chardonnay Venezia Giulia odora di mango, banana e pera. Come molti 2016 un pò acre.

Opinioni su Jermann Chardonnay 2015

Claudio Mazza
Claudio Mazza

4/5

L'ho assaggiato con i miei clienti di Friuli-Venezia Giulia.
Il colore normale, molto giallo. Soprattutto, l'Jermann Chardonnay mi ha ricordato fiori bianchi. Un gusto molto leggero.
Buon accostamento con i frutti di mare.
Vittorio Musso
Vittorio Musso

4/5

Jermann Silvio Chardonnay Venezia Giulia 2015
L'ho provato ad una degustazione di Chardonnay.
Bel colore e piacevole. L'Jermann Silvio Chardonnay Venezia Giulia ricorda soprattutto frutti bianchi. Una Chardonnay davvero morbido.
Si abbina bene al formaggio di pecora.

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