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Ca' Bolani Alturio Refosco 2015

Tenuta Ca' Bolani (Friuli Aquileia)

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Tenuta Ca' Bolani è il produttore di questo Ca' Bolani Alturio Refosco 2015 (12,86€), un vino rosso con DO Friuli Aquileia a base di acini di refosco di 2015 e con 13º di grado alcolico. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Ca' Bolani Alturio Refosco

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Friuli Aquileia (Friuli,Italia)
Cantina: Tenuta Ca' Bolani
Volume: 75cl
Uva: Refosco (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Tenuta Ca' Bolani

Ca' Bolani Alturio Refosco 2015 (Refosco)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino intenso bordi luminosi viola.
  • Naso: le tipiche note di piccoli frutti rossi: more, lamponi, mirtilli, aromi caldi di prugna e ciliegia con note balsamiche di luce. Alla fine, le modalità e speziato, liquirizia memorie olfattive, vaniglia, caffè e cioccolato vivente.
  • Bocca: pieno, rotondo, di grande struttura, con un ottimo equilibrio tra acidità naturale del Refosco e molto liscia tannini, note fruttate e accordi di balsamo con uno speciale retrono alla fine.

DENOMINAZIONE: Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso.

VITI: terreno, tessitura media, è attraversato da strisce ciottoli anche presenti sulla superficie. Consentire attesa e quindi rilasciare i vitigni elementi naturali necessari per crescere rigogliosamente.

UVE: 100% Refosco.

INVECCHIAMENTO: invecchiato per 24 mesi in barrique Allier, seguita da altri 5 o 6 mesi di ulteriore affinamento in acciaio inox al termine del quale viene imbottigliato il vino. Marketing è fatto 6 mesi dopo l'imbottigliamento.

PREPARAZIONE: 15 giorni fermentazione in fermentatori verticali con un sistema di sostituzione, il vino viene conservato in recipienti di acciaio inox fino alla estremità posteriore della fermentazione malolattica.

ABBINAMENTO: carne di selvaggina, arrosti e stufati succulenti, ottimo con formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 13%

Tenuta Ca' Bolani

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Opinioni

Opinione in evidenza su Ca' Bolani Alturio Refosco 2015

Xtrawine

Pubblicato il a 04.18

4/5

Ca' Bolani Alturio Refosco 2015

Percorsa da 999 cipressi che celebrano e proteggono una straordinaria biodiversità, Ca Bolani è una tenuta dove la vite e la natura prosperano in perfetta sintonia. Incastonata tra le Alpi ed il mare del Friuli ad Aquileia, in un territorio dove la viticultura fu introdotta sin dallepoca Romana, beneficia di condizioni ideali per la produzione vitivinicola: le brezze marine dellestate, la protezione delle Alpi, le forti escursioni termiche, la varietà dei terreni che digradando verso il mare abbandonano la composizione di argille e ghiaia e trovano la sabbia. La tenuta vanta un patrimonio viticolo unico, un vero e proprio parco di vigne dal quale fioriscono vini che hanno nella fragranza e nella pienezza aromatica il loro tratto distintivo.

Altre opinioni su Ca' Bolani Alturio Refosco 2015

Francesco  Pafundi

Pubblicato il a 11.33

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: rosso rubino intenso bordi luminosi viola.Naso: le tipiche note di piccoli frutti rossi: more, lamponi, mirtilli, aromi caldi di prugna e ciliegia con note balsamiche di luce. Alla fine, le modalità e speziato, liquirizia memorie olfattive, vaniglia, caffè e cioccolato vivente.Bocca: pieno, rotondo, di grande struttura, con un ottimo equilibrio tra acidità naturale del Refosco e molto liscia tannini, note fruttate e accordi di balsamo con uno speciale retrono alla fine.DENOMINAZIONE: Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso.VITI: terreno, tessitura media, è attraversato da strisce ciottoli anche presenti sulla superficie. Consentire attesa e quindi rilasciare i vitigni elementi naturali necessari per crescere rigogliosamente.UVE: 100% Refosco.INVECCHIAMENTO: invecchiato per 24 mesi in barrique Allier, seguita da altri 5 o 6 mesi di ulteriore affinamento in acciaio inox al termine del quale viene imbottigliato il vino. Marketing è fatto 6 mesi dopo l'imbottigliamento.PREPARAZIONE: 15 giorni fermentazione in fermentatori verticali con un sistema di sostituzione, il vino viene conservato in recipienti di acciaio inox fino alla estremità posteriore della fermentazione malolattica.ABBINAMENTO: carne di selvaggina, arrosti e stufati succulenti, ottimo con formaggi stagionati.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° CALCOOL: 13%

Riassunto di punteggi

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