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Poggio Le Volpi elabora Poggio Le Volpi People Frascati Superiore 2018 (7,00€), un vino bianco della DO Frascati le cui uve sono dell'annata 2018 e con un grado alcolico di 13º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Poggio Le Volpi People Frascati Superiore

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Frascati (Lazio,Italia)
Cantina: Poggio Le Volpi
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Poggio Le Volpi

Poggio Le Volpi People Frascati Superiore 2018

Produttore: Poggio Le Volpi

D.O.: Frascati

Poggio Le Volpi

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Opinioni

Opinione in evidenza su Poggio Le Volpi People Frascati Superiore 2018

Pubblicato il a 04.48

4/5

Poggio Le Volpi People Frascati Superiore 2018

Le vigne da cui trae origine il People di Poggio alle Volpi si collocano all'interno della campagna di Frascati, all'interno della omonima denominazione. Il terreno in cui dimorano è costituito da terre rosse di origine vulcanica particolarmente ricche di microelementi.Le uve Malvasia di Candia e Trebbiano intraprendono una breve macerazione seguita da una soffice spremitura. Il mosto viene quindi refrigerato e lasciato decantare per un giorno, quindi avviato alla fermentazione a bassa temperatura al termine della quale il vino effettua un breve affinamento a contatto con i propri lieviti.Assume nel bicchiere una colorazione giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso fini aromi di frutta, pera, mela verde e uva su tutti, si fondono a spiccate note di fiori bianchi e di erba appena falciata. Al palato è fresco e sapido, con sentori che ricalcano l'impronta olfattiva e sfociano in un finale di lunga persistenza.Ottimo da aperitivo o per accompagnare antipasti e risotti di mare, si esalta con minestre alle verdure e pollo thai.

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