Fontana Candida Frascati Superiore 2018

Fontana Candida (Frascati)

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Fontana Candida Frascati Superiore 2018 (5,06€) arriva dalla mano di Fontana Candida. Si tratta di un vino bianco di Frascati a base di una selezione di trebbiano e malvasía di 2018 e con 13º di gradazione alcolica. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Fontana Candida Frascati Superiore

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Frascati (Lazio,Italia)
Cantina: Fontana Candida
Volume: 75cl
Uva: Malvasía, Trebbiano
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Fontana Candida

Fontana Candida Frascati Superiore 2018 (Malvasía e Trebbiano)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo con riflessi dorati.
  • Naso: note fruttate aromatici come il melone e pesca aromi di erbe, nespola, spezie, mandorle e minerali.
  • Bocca: elegante, sapore sontuoso e fresco. La sua acidità equilibrata e retrogusto di mandorla.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Frascati Superiore.

VIGNETO: Fontana Candida.

UVE: Greco, Malvasia di Candia, Malvasia puntinata, Trebbiano.

INVECCHIAMENTO: Questo vino viene affinato per 3 mesi in botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: La miscela viene premuto uve utilizzando un metodo di sanguinamento, poi macerare per 10 ore a temperature moderate. Il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox, con l'impiego di lieviti naturali speciali e freddo. Poi il vino viene affinato per un breve periodo di 3 mesi in barriques nuove di rovere francese. Alla fine si stabilizza a freddo ed imbottigliato non filtrato.

ABBINAMENTI: Antipasti, insalate fresche, frutti di mare, carni bianche, salumi, salsicce, braciole di maiale, formaggi freschi, pasta, pizza, paella, risotti, stir fry verdure, frutta e dessert crema.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C

ALCOOL: 13,5%

Fontana Candida

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Altre opinioni su Fontana Candida Frascati Superiore 2018

Perbaccowein

Pubblicato il a 04.15

4 /5

- Generöses bouquet con evidenti sentori di fiori di campo e frutta esotica
- asciutto, sapido e vivace al palato
- Una veramente bello Frascati! Allergeni: contiene solfiti

Riassunto di punteggi

(1 opinioni)
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4/5

Sulla base 1 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Fontana Candida Frascati Superiore 2017

Emilia Trotta
Emilia Trotta

4/5

Aroma come di miele. Forse è un pò troppo acido.
Abbiamo ottenuto la massima riuscita decantandolo.

Opinioni su Fontana Candida Frascati Superiore 2013

Vittorio Musso
Vittorio Musso

4/5

Il Fontana Candida Frascati Superiore è di un colore giallo tenue con riflessi brillanti. Buon profumo, con predominanza di gelsomino. Denso al tatto.
L'ho ordinato con un riso alla cantonese.
bianco Un vino speciale per una persona altrettanto speciale.

Opinioni su Fontana Candida Frascati Superiore 2012

Ignazio Sabio
Ignazio Sabio

4/5

L'ordiniamo ogni volta che andiamo a mangiare fuori.
Questo 2012 mi è sembrato di un giallo più intenso rispetto alle altre annate. In questo Lazio si denotano aromi di limone e pompelmo. O è l'annata di 2012 o sembrava passato.

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