La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec

La Montina (Franciacorta)

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Dalla mano di La Montina nos llega este La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec (15,50€). Si tratta di un vino spumante di Franciacorta a partire dalle varietà chardonnay e pinot nero e la cui gradazione alcolica è di 13º. Un vino spumante valutato con 4,5 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec

Tipo Di Vino: Vino spumante
Denominazione:Franciacorta (Lombardia,Italia)
Cantina: La Montina
Volume: 75cl
Uva: Pinot Nero (60%), Chardonnay (40%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · La Montina

La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec (Pinot Nero e Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore rosato brillante, effervescenza costante, schiuma compatta.
  • Naso: Aroma fruttato.
  • Bocca: Fresco e leggero, piacevole sapore di frutti di bosco.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta

VIGNETO: La cantina La Montina con sede a Monticelli Brusati, elabora spumanti fin dal 1987, sebbene vi siano tracce di produzione vitivinicola già nel 1620. Il La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec è prodotto da vitigni allevati nella zona della Franciacorta, fra le colline moreniche e il lago d'Iseo, che mitiga le rilevanti escursioni termiche fra giorno e notte. Clima propizio, pertanto, per la maturazione delle uve. L'azienda è membro del Consorzio per la Tutela del Franciacorta, che conta di 72 ettari vitati, estesi in 7 comuni della zona.

UVE: 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: Almeno 24 mesi sui lieviti.

PREPARAZIONE: Il La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec è un vino spumante elaborato col metodo classico. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono portate in cantina dove vengono diraspate e quindi pressate. Il mosto ottenuto è quindi versato in serbatoi d'acciaio inox, dove inizia a fermentare per breve tempo sulle bucce per estratte i tannini che imprimono il delicato colore. Terminata la fase fermentativa, il vino è imbottigliato e inizia la rifermentazione in vetro, secondo il metodo Champenois. Dopo la sboccatura, lo spumante è finalmente pronto per essere immesso sul mercato.

ABBINAMENTO: Si abbina bene con formaggi freschi, frutta e dolci secchi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8ºC

ALCOOL: 12.5%

La Montina

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Altre opinioni su La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec

Cornelio  Vitola

Pubblicato il a 11.43

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec è un rosa brillante con riflessi salmone.Naso: L'aroma e il sapore caratteristico di piccoli frutti di bosco.Bocca: La mousse è vivace e frutta armonioso, dolce e fresco.UVE: 60% Pinot Nero e 40% ChardonnayCANTINA: La Montina

Riassunto di punteggi

(5 opinioni)
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