Ferghettina Franciacorta Brut

Ferghettina (Franciacorta)

RP88WS87GR2 bicchieri

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Il vino Ferghettina Franciacorta Brut è un DOCG che si colloca fra le punte di diamante della cantina situata nella regione Franciacorta. Una realtà aziendale di spicco, che si colloca nel mercato di nicchia, grazie alla produzione di spumanti di altissimo livello. Quello che rende questa cantina diversa dalle altre è il fatto di aver scelto di distribuire le coltivazioni di uva in terreni molto diversi fra loro, come clima, qualità del terreno, ecc. Questo permette la crescita di uve diverse ma tutte di qualità, che permettono di giocare molto con il gusto.

In particolare questo brut rivela una grande struttura, si evidenzia per il suo gusto originale e raffinato, con uve cresciute a regime biologico e perciò particolarmente saporite e ricche. Questo processo produttivo fa infatti sì che vengano esaltate anche le sfumature più piccole, con un risultato di gusto particolarmente intenso e avvolgente. Evidenti le note di agrumi e di frutta bianca. Decisamente amato dagli amanti del genere.

Da bere freddo, è il finale ideale di una cena a base di pesce o di pasti raffinati, è la parte perfetta da aggiungere a cocktail di notevole carattere. Ottimo per brindare in compagnia, per celebrare momenti importanti, per vivere la vita in tutto il suo splendore.

Scheda tecnica · Ferghettina Franciacorta Brut

Tipo Di Vino: Vino spumante
Denominazione:Franciacorta (Lombardia,Italia)
Cantina: Ferghettina
Volume: 75cl Altri volumi
Punteggio: RP88WS87GR2 bicchieri
Uva: Chardonnay (95%), Pinot Nero (5%)
Abbinamento: AntipastiPate o foie grasFoie
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Premi: 2012 Silver - International Wine Challenge
Temp.: 6-7ºC
Tipo Di Spumante : Brut
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Descrizione · Ferghettina

Ferghettina Franciacorta Brut (Chardonnay e Pinot Nero)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino brillante con perlage fitto e costante.
  • Naso: Aroma piacevolmente fruttato e floreale.
  • Bocca: Sapore molto fresco e delicato, richiami di mela e fiori bianchi.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta

VIGNETO: L'azienda agricola Ferghettina è stata fondata nel 1991 ed è di proprietà della famiglia Gatti, che produce il Ferghettina Franciacorta Brut con uve provenienti dai terreni di proprietà distribuiti sui colli della Franciacorta DOC. Sono120 ettari di vigneti distesi a un'altitudine media di 250, 300 m.s.l.m. Sebbene il metodo di coltivazione sia ancora tradizionale, l'azienda sta riconvertendo tutto il ciclo di allevamento a organico.

UVE: 95% Chardonnay e 5% Pinot Nero.

INVECCHIAMENTO: 24 mesi di affinamento in bottiglia su lieviti indigeni.

PREPARAZIONE: Il Ferghettina Franciacorta Brut è un vino spumante prodotto con il metodo classico (metodo Champenois). Dopo la raccolta, le uve sono portate alla cantina per la diraspatura e una delicata spremitura. Il succo è subito separato dalle bucce per preservarne la purezza, e quindi avviato in vasche in acciaio inox, dove inizia la fermentazione alcolica a una temperatura fra i 16 e i 18º C. su lieviti selezionati. Dopo la tiratura (nella primavera successiva) e un tempo di maturazione, il vino è infine pronto per essere commercializzato.

ABBINAMENTO: È un delizioso aperitivo, si combina bene con piatti a base di pesce e con carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

ALCOOL: 12.5%

Ferghettina

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Opinioni

Opinione in evidenza su Ferghettina Franciacorta Brut

Vinopuro

Pubblicato il a 11.07

4/5

Ferghettina Franciacorta Brut

Nel cuore delle colline lombarde nasce Franciacorta Brut di Ferghettina, uno spumante fine e raffinato che rappresenta al meglio il cuore della regione della Franciacorta. Il vino è composto principalmente da uve Chardonnay di alta qualità, con una piccola parte di uve di Pinot nero che va a rafforzare il gusto finale. Le uve vengono allevate in ampi terreni collinari, e nascono da vigneti che affondano le proprie radici in terreni argillosi e calcarei, perfetti per la coltivazione. Dopo un'attenta selezione in fase di vendemmia, durante la quale le uve vengono colte a mano e scelte attentamente, gli acini vengono fatti fermentare in grandi vasche di acciaio prima per esaltare le caratteristiche del vino. In seguito, dopo l'imbottigliamento il Franciacorta Brut viene lasciato affinare per 24 mesi prima di essere degustato sulle nostre tavole. Spumante fresco, dall'innata raffinatezza e dai toni decisi, ben si presta ad accompagnare aperitivi ed occasioni speciali.

Altre opinioni su Ferghettina Franciacorta Brut

Roberto Rossetto

Pubblicato il a 07.16

5 /5

conoscendo il prodottoottimo
Janis Thomson

Pubblicato il a 13.39

5 /5

Uno spumante davvero incantevole. La giusta quantità di fizz. Luce, sapori fruttati. Nizza con qualsiasi cibo o semplicemente come un drink.
John Pickering

Pubblicato il a 09.48

4.5 /5

Excellent value. In realtà io sono un po 'dubbioso di dare una buona recensione in caso anche molte altre persone comprano!
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Riassunto di punteggi

(17 opinioni)
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