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Franciacorta

Ca' del Bosco Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi 2010

75cl

Ca' del Bosco Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi 2010

129,20€ 109,80€
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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2010
Denominazione:Franciacorta (Lombardia, Italia)
Cantina: Ca' del Bosco
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Brut
Allergeni: Contiene solfiti
Ca' del Bosco Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi 2010 (109,80€) arriva dalla mano di Ca' del Bosco. Si tratta di un vino spumante di Franciacorta che include pinot nero, pinot bianco e chardonnay di 2010 e con 12.5º gradi. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Descrizione di Ca' del Bosco Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi 2010

Ca' del Bosco Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi 2010 (Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Si presenta con un colore caldo dell'oro, schiuma perfetta sintonia.
  • Naso: Profumi nasali polpa gialla, mango, polline, agrumi canditi, frutta secca e minerali acute sensazioni.
  • Bocca: Al palato strutturato ma vivaci, note fragranti, frutta matura, sapore di agrumi.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta (Lombardia, Italia).

VIGNETO: Ca 'del Bosco.

UVE: Chardonnay (55%), Pinot Bianco (25%), Pinot Nero (20%).

INVECCHIAMENTO: Un lungo affinamento in bottiglia dura almeno sette anni il contatto con lievito in modo che si crei un grande vino.

PREPARAZIONE: vinificazione di vini base avviene in piccole botti di rovere. Fermentazione alcolica e fermentazione malolattica in legno di grandi dimensioni sono voluti otto mesi totali.

ABBINAMENTO: Perfect accompagnamento ad antipasti, pesce, frutti di mare, riso con frutti di mare, salumi e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 ° C

ALCOOL: 12%

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La Cantina

Ca' del Bosco

Ca' del Bosco

La cantina di Ca' del Bosco, immersa nel verde delle vigne e dei boschi, è un viaggio nell'enologia ideale: sasso, acciaio, legno, vetro. Il "cuore tecnologico" dell'azienda batte con passione e precisione, illuminato ad arte e incorniciato dall'intenso verde del parco. L'architettura si inserisce armoniosamente tra le colline moreniche della Franciacorta. Forme e colori sono ispirate alle tonalità del bosco: un'onda grigio-verde che ricorda la linea della collina e l'andamento del vigneto. Tutto è progettato per assecondare i ritmi della natura e trasformare i frutti preziosi in vini pregiati. Appena raccolte nelle apposite cassette, e classificate all'arrivo in base al vigneto d'origine, le uve sono raffreddate in speciali celle. Solo i grappoli che hanno superato la severa selezione arrivano alla pigiatura: l'esperienza di Ca' del Bosco ha dato origine ad una tecnica esclusiva che consente la vinificazione in totale assenza di ossigeno e la movimentazione dei vini senza sbattimento. Una coppia di serbatoi "volanti" permette il travaso dei mosti e dei vini per gravità, grazie al principio dei vasi comunicanti. Lunghe cantine sotterranee in pietra, con temperatura e umidità costantemente monitorate, cullano la maturazione dei vini nelle piccole botticelle di rovere. Ambienti in atmosfera controllata, linee d'imbottigliamento innovative, tappi controllati uno ad uno da un lettore ottico e macchine ideate e progettate da Ca' del Bosco garantiscono in ogni bottiglia vini più salubri e di lunga vita. A questo punto inizia il periodo di affinamento: saranno lo scorrere tranquillo del tempo e l'amore dei cantinieri a fare il resto.

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Opinioni su Ca' del Bosco Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi 2010

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8 opinioni dei clienti
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4 /5

Jag brukar spara Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva till speciella personer.
Den hade en stark färg. Rika aromer av jäst. Den hade en bitter eftersmak.
Det var perfekt med mat.
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Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2010

4 /5

No supermercado.
Cor bastante apagada. Aromas a fermentação e leveduras. A mim soube-me a uva.
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Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2010

4 /5

Jeg kjøpte den på vinbutikk jeg alltid drar til.
Fin og levende farge. Den lukter bakeri. Bitre innslag mot slutten.
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Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2010

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