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Franciacorta

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige con astuccio

75cl

RP91Parker

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige con astuccio

37,50€
37,50€
Negozio: Consegna prevista: 1 - 3 giorni (giorni lavorativi)
Spese di spedizione: 4,90€
Spedizione gratuita da 60,00€

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Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige rappresenta l'essenza della Franciacorta. Lanciato nel 2007, questo gioiello è nato dall'esperienza di Ca' del Bosco, cantina iconica e pionieristica fondata da Maurizio Zanella più di 40 anni fa. I vini di Ca' del Bosco sono sinonimo di tradizione e di innovazione, ma soprattutto di rispetto per il territorio.

Questa edizione 44 è elaborata con le migliori uve Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti da 197 vigneti, vinificate separatamente e sapientemente assemblate. Il coupage è formato da un 71% dei vini della vendemmia 2019, 26% di vini riserva dell'annata 2018 e un 3% di vini riserva dell'annata 2017. Successivamente, 24 mesi di affinamento sui propri lieviti sono necessari a questo vino per esprimere tutta la sua ricchezza di aromi e sapori. Un Franciacorta classico ma moderno, piacevole e fresco, davvero perfetto per ogni occasione! 

 

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Denominazione:Franciacorta (Lombardia, Italia)
Cantina: Ca' del Bosco
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Brut
Allergeni: Contiene solfiti
Punteggio Di James Suckling: 94

Descrizione

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige con astuccio (Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero)

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO:

Una bottiglia di Ca' Del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige presentata con un astuccio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo pallido, con riflessi dorati; perlage fine, ricco e persistente.
  • Naso: Bouquet fruttato e aromatico, con note di agrumi canditi, frutta gialla, mandorle e crosta di pane.
  • Bocca: Morbido, cremoso, fresco e piacevolmente amarognolo; sentori minerali.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta

VIGNETI: Ca' del Bosco

UVE: 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero e 10% di Pinot Bianco.

ABBINAMENTI: Antipasti, primi piatti a base di pesce, risotti, tempura di gamberi, pesce alla griglia, formaggi freschi.

TEMPERATURA: 8-10°C

ALCOOL: 12,5%

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Come servire

Temp.

8-10ºC

Abbinamento

AntipastiFormaggioPescePastaFormaggi molliFrutti di mare

La Cantina

Ca' del Bosco

Ca' del Bosco

La cantina di Ca' del Bosco, immersa nel verde delle vigne e dei boschi, è un viaggio nell'enologia ideale: sasso, acciaio, legno e vetro. Forme e colori di questa mitica cantina, situata nella Franciacorta, sono ispirate alle tonalità del bosco: un'onda grigio-verde che ricorda la dolce linea della collina e l'andamento del vigneto.

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Punteggi

RP91Parker

Opinioni su Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige con astuccio

8 opinioni dei clienti
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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle aux reflets dorés.
  • Nez : Le nez est parfumé et fruité avec des notes de pêche, mandarine, les amandes et la croûte de pain.
  • Bouche : saveur intense, frais, fruité et d'agrumes.

APPELLATION : Franciacorta

VIGNOBLE : Tout a commencé quand Annamaria Clementi Zanella, la mère de Mauricio, a acheté une petite maison sur une colline à Erbusco, propriété appelée « Ca « del Bosc » de deux hectares entouré d'une forêt de châtaigniers. Depuis 1972, année où il fonde le premier vin, Franciacorta Pinot Blanc, à ce jour, beaucoup de choses ont changé, mais la qualité et le dévouement est resté le même. Aujourd'hui, 96 vignobles, situés à Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo et Passirano communes, produisant du Chardonnay; 3 vignes sont Pinot Blanc et Pinot Noir 17 vignobles, situés dans Erbusco, Iseo et Passirano communes.

RAISIN : 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, Pinot Noir 15%.

ÉLEVAGE : Dans les lies pendant 25 mois.

PRÉPARATION : La récolte se fait dans les première et deuxième dix jours d'Août. Après broyage, la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie par sept mois de vieillissement. Plus tard, les vins ont été mélangés avec des vins de réserve nobles des meilleurs millésimes.

ACCORDS METS-VIN : Il est généralement servi au début du repas, ou en combinaison avec risotto, plats de pâtes de fruits de mer et poissons grillés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-13 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Case

4 /5

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Hellgelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Die Nase ist aromatisch und fruchtig mit Noten von Pfirsich, Mandarine, Mandeln und Brotkruste.
  • Mund: Intensiv Geschmack, frisch, fruchtig und Zitrus.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Franciacorta

WEINBERG: Es begann alles, als Annamaria Clementi Zanella, Mauricio Mutter, ein kleines Haus auf einem Hügel in Erbusco gekauft, genannt "Ca‚del Bosc"Eigentum von zwei durch einen Wald von Kastanienbäumen umgeben Hektar. Seit 1972, als er den ersten Wein gegründet, Franciacorta Pinot Blanc, bis heute haben sich viele Dinge geändert, aber die Qualität und das Engagement ist die gleiche geblieben. Heute 96 Weinberge, befindet sich in Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo und Passirano Gemeinden, Chardonnay erzeugen; 3 Reben sind Pinot Blanc und Pinot Noir 17 Weinbergen, befindet sich in Erbusco, Iseo und Passirano Gemeinden.

REBSORTE(N): 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, Pinot Nero 15%.

AUSBAU: In der Hefe für 25 Monate.

HERSTELLUNG: Die Ernte wird in den ersten und zweiten 10 Tagen im August getan. Nach dem Schleifen erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrolliertenTEMPERATUR:, Alterung um sieben Monate. Später wurden die Weine aus den besten Weinlesen mit edlen Reserveweine gemischt.

PASST ZU: Es ist in der Regel zu Beginn der Mahlzeit serviert, oder in Kombination mit Risotto, Meeresfrüchte Pastagerichten und Fisch vom Grill.

SERVIERTEMPERATUR: 12-13 ° C

ALKOHOLGEHALT:: 12,5%

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Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Case

4 /5

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Amarelo pálido com reflexos dourados.
  • Olfato: O nariz é perfumado e frutado, com notas de pêssego, tangerina, amêndoas e crosta de pão.
  • Paladar: Sabor intenso, frutado, fresco e citrus.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Franciacorta

VINHEDO: Tudo começou quando Annamaria Clementi Zanella, mãe de Mauricio, comprou uma pequena casa em uma colina em Erbusco, chamado de "Ca 'del Bosc" propriedade de dois hectares cercados por uma floresta de castanheiros. Desde 1972, quando fundou o primeiro vinho, Franciacorta Pinot Blanc, até à data, muitas coisas mudaram, mas a qualidade e dedicação permaneceu a mesma. Hoje, 96 vinhas, localizadas em Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo e municípios Passirano, produzindo Chardonnay; 3 videiras são Pinot Blanc e Pinot Noir 17 vinhas, localizadas em ERBUSCO, Iseo e Passirano municípios.

UVAS: 75% de Chardonnay, 10% Pinot Bianco, Pinot Nero 15%.

ENVELHECIMENTO: Nos borras por 25 meses.

PREPARAÇÃO: A colheita é feita em primeiro e segundo dez dias de agosto. Após a moagem, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável comTEMPERATUR:a controlada, seguidos de sete meses de envelhecimento. Mais tarde, os vinhos foram misturados com vinhos reserva nobres das melhores safras.

VINHO EMPARELHAMENTO: É servido geralmente no início da refeição, ou em combinação com risoto, massas de frutos do mar e peixe grelhado.

TEMPERATURA: 12-13 ° C

ÁLCOOL: 12,5%

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Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Case

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