Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
Ca' del Bosco (Franciacorta)
Prodotto non disponibile in Stati Uniti
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige rappresenta l'essenza della Franciacorta. Lanciato nel 2007, questo gioiello è nato dall'esperienza di Ca' del Bosco cantina iconica e pionieristica fondata da Maurizio Zanella più di 40 anni fa. I vini di Ca' del Bosco sono sinonimo di tradizione e di innovazione, ma soprattutto rispetto per il territorio.
La Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige è elaborata con le migliori uve Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (10%) provenienti da 134 vigneti, vinificate separatamente e sapientemente assemblate con vini di riserva delle annate migliori. Altri 28 mesi di mesi di affinamento nei propri lieviti sono necessari a questo vino per esprimere tutta la sua ricchezza di aromi e sapori.
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige è un Franciacorta classico ma moderno, piacevole e fresco, davvero perfetto per ogni occasione!
Scheda tecnica · Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
| Tipo Di Vino: | Vino spumanti |
|---|---|
| Denominazione: | Franciacorta (Lombardia,Italia) |
| Cantina: | Ca' del Bosco |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Punteggio: | RP89WS88GR2 |
|---|---|
| Uva: | Pinot Bianco (10%), Chardonnay, Pinot Nero |
| Abbinamento: | RisoAntipastiPesceRisottoFormaggioFormaggi molli |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 12.5% |
| Temp.: | 8-10ºC |
|---|---|
| Nota Bibenda: | 4 |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
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Descrizione · Ca' del Bosco
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige (Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Nero)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Giallo dorato di media intensità.
- Naso: Note di agrumi, frutta tropicale e brioche; sentori minerali.
- Bocca: Abbastanza leggero al palato, elegante e con un'ottima concentrazione; il lungo finale mostra una meravigliosa sfumatura minerale.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta
VIGNETO: Ca' del Bosco
UVE: 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero.
PREPARAZIONE: I vini base vengono vinificati separatamente; dopo la prima fermentazione alcolica maturano per 8 mesi in vasche d'acciaio termocondizionate; vengono poi assemblati a vini di riserva nobili delle migliori annate (almeno il 20%).
INVECCHIAMENTO: Affinamento in bottiglia per 28 mesi, in cantine interrate alla temperatura di 12°C.
ABBINAMENTO: Pesce, frutti di mare, pasta allo scoglio, formaggi freschi.
TEMPERATURA: 8º-10ºC
ALCOOL: 12.5% Vol.
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Opinioni
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L'ho preso con gli spiedini.
Andammo con dei colleghi al Ca' del Bosco e lì lo provammo.
Pubblicato il 24/11/18 a 20.05
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Franciacorta Ca'del Bosco Cuveé Prestige Brut
Di bel colore. Traspirava un aroma di lievito. Il Franciacorta Ca'del Bosco Cuveé Prestige Brut sa di champagne.
Non era all'altezza della cena.
Pubblicato il 12/11/18 a 12.29
4/
Ca' del Bosco Cuvée Prestige
- Vista: giallo dorato, perlage fine.
- Naso: naso complesso con note mielate, frutta esotica (ananas) macedonia di frutta....
