Franciacorta
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
75cl
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
Ti interesserà sapere che…
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige rappresenta l'essenza stessa della Franciacorta. Questa 45ª edizione è prodotta con le migliori uve Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti da vigneti diversi, vinificate separatamente e sapientemente assemblate. Il blend è composto per il 68% da vini della vendemmia 2020, per il 29% da vini di riserva della vendemmia 2019 e per il 3% da vini di riserva della vendemmia 2018. Successivamente, sono necessari 25 mesi di affinamento sui lieviti perché questo vino esprima tutta la sua ricchezza di aromi e sapori. Un franciacorta classico ma moderno, piacevole e fresco, perfetto per ogni occasione.
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino spumante |
|---|---|
| Altre Annate: | Altre annate |
| Denominazione: | Franciacorta (Lombardia, Italia) |
| Cantina: | Ca' del Bosco |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Pinot Nero, Pinot Noir |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 12.5% |
| Tipo Di Spumante : | Brut |
| Punti Bibenda: | 4 |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Stato Della Capsula: | Capsula Deteriorata (CA - Capsule Abimée) |
| Punteggio Di James Suckling: | 94 |
Descrizione
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige (Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Pinot Nero e Pinot Noir)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Giallo dorato di media intensità.
- Naso: Note di agrumi, frutta tropicale e brioche; sentori minerali.
- Bocca: Abbastanza leggero al palato, elegante e con un'ottima concentrazione; il lungo finale mostra una meravigliosa sfumatura minerale.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta
VIGNETO: Ca' del Bosco
UVE: 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero.
PREPARAZIONE: I vini base vengono vinificati separatamente; dopo la prima fermentazione alcolica maturano per 8 mesi in vasche d'acciaio termocondizionate; vengono poi assemblati a vini di riserva nobili delle migliori annate (almeno il 20%).
INVECCHIAMENTO: Affinamento in bottiglia per 28 mesi, in cantine interrate alla temperatura di 12°C.
ABBINAMENTO: Pesce, frutti di mare, pasta allo scoglio, formaggi freschi.
Come servire
Temp.
8-10ºC
La Cantina
Ca' del Bosco
La cantina di Ca' del Bosco, immersa nel verde delle vigne e dei boschi, è un viaggio nell'enologia ideale: sasso, acciaio, legno e vetro. Forme e colori di questa mitica cantina, situata nella Franciacorta, sono ispirate alle tonalità del bosco: un'onda grigio-verde che ricorda la dolce linea della collina e l'andamento del vigneto.
Scopri di più sulla cantina
