Franciacorta
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
75cl
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige

Ti interesserà sapere che…
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige rappresenta l'essenza della Franciacorta. Lanciato nel 2007, questo gioiello è nato dall'esperienza di Ca' del Bosco, cantina iconica e pionieristica fondata da Maurizio Zanella più di 40 anni fa. I vini di Ca' del Bosco sono sinonimo di tradizione e di innovazione, ma soprattutto di rispetto per il territorio.
Questa edizione 44 è elaborata con le migliori uve Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti da 197 vigneti, vinificate separatamente e sapientemente assemblate. Il coupage è formato da un 71% dei vini della vendemmia 2019, 26% di vini riserva dell'annata 2018 e un 3% di vini riserva dell'annata 2017. Successivamente, 24 mesi di affinamento sui propri lieviti sono necessari a questo vino per esprimere tutta la sua ricchezza di aromi e sapori. Un Franciacorta classico ma moderno, piacevole e fresco, davvero perfetto per ogni occasione!
Scheda tecnica
Tipo Di Vino: | Vino spumante |
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Altre Annate: | Altre annate |
Denominazione: | Franciacorta (Lombardia, Italia) |
Cantina: | Ca' del Bosco |
Volume: | 75cl Altri volumi |
Uva: | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Pinot Nero, Pinot Noir |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Vol. Di Alcol: | 12.5% |
Tipo Di Spumante : | Brut |
Punti Bibenda: | 4 |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Stato Della Capsula: | Capsula Deteriorata (CA - Capsule Abimée) |
Punteggio Di James Suckling: | 94 |
Descrizione
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige (Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Pinot Nero e Pinot Noir)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Giallo dorato di media intensità.
- Naso: Note di agrumi, frutta tropicale e brioche; sentori minerali.
- Bocca: Abbastanza leggero al palato, elegante e con un'ottima concentrazione; il lungo finale mostra una meravigliosa sfumatura minerale.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta
VIGNETO: Ca' del Bosco
UVE: 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero.
PREPARAZIONE: I vini base vengono vinificati separatamente; dopo la prima fermentazione alcolica maturano per 8 mesi in vasche d'acciaio termocondizionate; vengono poi assemblati a vini di riserva nobili delle migliori annate (almeno il 20%).
INVECCHIAMENTO: Affinamento in bottiglia per 28 mesi, in cantine interrate alla temperatura di 12°C.
ABBINAMENTO: Pesce, frutti di mare, pasta allo scoglio, formaggi freschi.
Come servire
Temp.
8-10ºC
La Cantina
Ca' del Bosco

La cantina di Ca' del Bosco, immersa nel verde delle vigne e dei boschi, è un viaggio nell'enologia ideale: sasso, acciaio, legno e vetro. Forme e colori di questa mitica cantina, situata nella Franciacorta, sono ispirate alle tonalità del bosco: un'onda grigio-verde che ricorda la dolce linea della collina e l'andamento del vigneto.
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