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Franciacorta

Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2010

75cl Volume

Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2010

105,00€
105,00€
Negozio: Food Explore Consegna prevista: 7 - 9 giorni
Spese di spedizione: 7,00€
Solo 4 unità

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2010 Altre annate
N/A
Denominazione:Franciacorta (Lombardia, Italia)
Cantina: Ca' del Bosco
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay (55%), Pinot Bianco (25%)
Allergeni: Contiene solfiti
Dalla mano di Ca' del Bosco nos llega este Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2010 (105,00€). Si tratta di un vino spumante di Franciacorta che contiene pinot bianco e chardonnay di 2010. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2010

Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2010 (Chardonnay e Pinot Bianco)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore dorato.
  • Naso: offerte naso profumi frutta a polpa gialla, mango, polline, agrumi canditi, frutta secca e minerali acute sensazioni alla chiusura facile da leggere e godere di particolari.
  • Bocca: strutturato ma vivace, toccato con le note fragranti e frutta matura.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta

VIGNETO: Ca 'De Bosch

UVE: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.

INVECCHIAMENTO lungo bottiglia affinamento sui lieviti in cantina ad una temperatura costante di 12 ° C.

PREPARAZIONE: meticoloso e lungo invecchiamento del vino.

ABBINAMENTO: Ideale da servire con antipasti, pesce, formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 06-08 ° C.

ALCOOL: 12,5%

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La Cantina

Ca' del Bosco

Ca' del Bosco

La cantina di Ca' del Bosco, immersa nel verde delle vigne e dei boschi, è un viaggio nell'enologia ideale: sasso, acciaio, legno, vetro. Il "cuore tecnologico" dell'azienda batte con passione e precisione, illuminato ad arte e incorniciato dall'intenso verde del parco. L'architettura si inserisce armoniosamente tra le colline moreniche della Franciacorta. Forme e colori sono ispirate alle tonalità del bosco: un'onda grigio-verde che ricorda la linea della collina e l'andamento del vigneto. Tutto è progettato per assecondare i ritmi della natura e trasformare i frutti preziosi in vini pregiati. Appena raccolte nelle apposite cassette, e classificate all'arrivo in base al vigneto d'origine, le uve sono raffreddate in speciali celle. Solo i grappoli che hanno superato la severa selezione arrivano alla pigiatura: l'esperienza di Ca' del Bosco ha dato origine ad una tecnica esclusiva che consente la vinificazione in totale assenza di ossigeno e la movimentazione dei vini senza sbattimento. Una coppia di serbatoi "volanti" permette il travaso dei mosti e dei vini per gravità, grazie al principio dei vasi comunicanti. Lunghe cantine sotterranee in pietra, con temperatura e umidità costantemente monitorate, cullano la maturazione dei vini nelle piccole botticelle di rovere. Ambienti in atmosfera controllata, linee d'imbottigliamento innovative, tappi controllati uno ad uno da un lettore ottico e macchine ideate e progettate da Ca' del Bosco garantiscono in ogni bottiglia vini più salubri e di lunga vita. A questo punto inizia il periodo di affinamento: saranno lo scorrere tranquillo del tempo e l'amore dei cantinieri a fare il resto.

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Opinioni su Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2010

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1 opinioni dei clienti
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4 /5

Mi piacerebbe provarlo con il carpaccio. Abbiamo provato questo Ca' del Bosco con i soci del club.
Intenso alla vista. Il 2010 Ca' del Bosco Annamaria Clementi emanava aromi di lievito. Sapore forte ai frutti di bosco.
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