Biondelli Franciacorta Brut

Biondelli (Franciacorta)

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Biondelli è il produttore di questo Biondelli Franciacorta Brut (16,50€), un vino spumante della DO Franciacorta che contiene una selezione di chardonnay e con 12.5º gradi. Biondelli Franciacorta Brut si può accompagnare con lobster e prawns. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.
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Il Biondelli Franciacorta Brut è prodotto al 100% con uve Chardonnay biologiche, provenienti dai vigneti Nave, Paini e Stazione situati a Bornato, frazione del comune di Cazzago San Martino.

Il Franciacorta di Biondelli presenta al naso delle eleganti note di glicine, di frutta bianca e di agrumi, che terminano verso sentori di mandorla amara e di liquirizia. In bocca, si notano i sapori dolciastri di agrumi canditi e quelli più minerali, che chiudono con un finale elegante alla liquirizia.

Ideale per l'aperitivo, è un bollicine adatto anche ad accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei.

Scheda tecnica · Biondelli Franciacorta Brut

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Denominazione:Franciacorta (Lombardia,Italia)
Cantina: Biondelli
Volume: 75cl Altri volumi
Bio:
Uva: Chardonnay (100%)
Abbinamento: AntipastiCarnePesceFrutti di mareCarne biancaPrawnsLobster
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Temp.: 10-12ºC
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Descrizione · Biondelli

Biondelli Franciacorta Brut (Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino.
  • Naso: Note di glicine, agrumi, pesca, confettura di albicocca, mandorla tostata e liquirizia.
  • Bocca: Fresco e minerale; note di agrumi e di cedro candito; finale elegante con un tocco di liquirizia.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta

VIGNETO: Biondelli

UVE: 100% Chardonnay.

PREPARAZIONE: Pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata (14º-15ºC) in acciaio.

INVECCHIAMENTO: 24 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTO: Aperitivi, pesce, frutti di mare, crostacei, carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10º-12ºC

ALCOOL: 12.5%

Biondelli

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Opinioni

Opinione in evidenza su Biondelli Franciacorta Brut

Pubblicato il a 12.19

4/5

Biondelli Franciacorta Brut

Al naso rivela note floreali di glicine, accenti di agrumi, pesche, gelatina di albicocche con note finali di mandorle tostate, confetti e liquirizia. Al palato si presenta rendimenti fruttati di agrumi e cedro candito, freschezza accentuato che accompagna un ottimo drink insieme con note minerali. Chiusura particolare con una nota di liquirizia, caratterizzata da un'eleganza complesso

Altre opinioni su Biondelli Franciacorta Brut

Pubblicato il a 05.01

4 /5

Il Franciacorta Brut della Cantina Biondelli è un Blanc de Blancs prodotto da chardonnay in purezza. Spumante metodo classico prodotto seguendo i rigidi dettami dell'agricoltura biologica. Vino di stoffa, gradevole al naso con note di lievito e crosta di pane, fa dell'equilibrio la sua vera forza. Affina circa 24 mesi in bottiglia, sviluppando note di agrumi canditi, come il cedro, e cenni minerali e di liquirizia. Vino perfetto da gustare in aperitivo, si rivela ideale con pesci e crostacei, da provare infine con piatti elaborati a base di carni bianche

Pubblicato il a 04.41

4 /5

Uve: 100% Chardonnay -

Alcool: 12, 5
Zona: Franciacorta
Denominazione: Franciacorta d. o.c. g.
Contenuto: 0, 75 l
Abbinamenti: eccellente aperitivo, si rivela inoltre ideale sia con i pesci e crostacei sia con preparazioni più complesse anche a base di carni bianche.

Riassunto di punteggi

(3 opinioni)
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