Tendenze:

Franciacorta

Bellavista Satèn Franciacorta 2014

75cl

45,00€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2014 Altre annate
Denominazione:Franciacorta (Lombardia, Italia)
Cantina: Bellavista
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Bellavista produce Bellavista Satèn Franciacorta 2014 , un vino spumante con DO Franciacorta con le migliori uve chardonnay di 2014 e ha un grado alcolico di 12.5º. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Elaborazione di Bellavista Satèn Franciacorta 2014

Bellavista Satèn Franciacorta 2014 (Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino brillante con una leggera effervescenza.
  • Naso: aroma dolce, con note dolci pregiati frutti esotici, agrumi, crosta di pane e mandorle.
  • Bocca: ricco, complesso ed elegante, con tannini morbidi e un pizzico di mandorle sul gusto palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta (Lombardia, Italia).

VIGNETO: Bella Vista.

UVE: Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: 60 mesi Madura a contatto con i lieviti.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano, prima di essere diraspata, seguita dalla pigiatura e pressatura sotto pressione. Poi passando la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Essa si verifica dopo una macerazione a freddo sulle bucce per 2 settimane. Al termine, imbottigliato per una seconda fermentazione.

ABBINAMENTI: Antipasti, pesce, insalate e pasta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 08.06 °C

ALCOOL: 12,5%

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Opinioni su Bellavista Satèn Franciacorta 2014

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4 opinioni dei clienti
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4 /5

Il Satèn di Bellavista rappresenta la prima esperienza italiana (1984) volta a valorizzare il carattere di un vino che sappia esaltare ed interpretare pienamente un ideale ispirato alla sensualità, all'eleganza e alla seduzione. Le uve che compongono questa Cuvée provengono solo da vigne di alta collina, situate nel cuore delle migliori esposizioni rivolte al mattino. Un incontro tra l'antica tradizione del "blanc del blanc" e l'anima più elegante e delicata della terra di Franciacorta. Un pensiero che si materializza nell'effervescenza di bollicine finissime ed armoniose. In rare annate, una tempesta di stelle all'aurora. Un mistero che ancora oggi ci sorprende quando annata e vendemmia offrono quei pregevoli tratti che ci fanno presentire una particolare vocazione delle uve Chardonnay alla composizione di questa straordinaria tipologia di Franciacorta. Ogni volta che questo piccolo miracolo accade, riponiamo ogni cura e dedizione alla selezione delle uve, alla loro maturazione in piccole botti di rovere bianco ed infine ad un assemblaggio che ne evidenzi la mirabile finezza e la gentile eleganza.
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4 /5

- giallo paglierino con leggeri riflessi dorati
- Questo Blanc de Blancs ammalia con il suo intenso, complesso bouquet di fiori di pesco, miele e nocciole
- Al palato, questo Chardonnay Cuvée è caratterizzato da un grazioso gara femminile
- Grandi aromi, supportate da una cremosità lusinghiero si estende fino al retrogusto minerale
- Questa miscela speciale viene prodotto in quantità limitata ed è il risultato di uve accuratamente selezionate
- Lei è stato il primo Franciacorta Cuvée in Italia, che è stato preparato con la tradizionale espansione modo in piccole botti di rovere
- La parola deriva dal äsatènô raso e seta
- Una caratteristica speciale chiamata äSatènô è la lunga maturazione sui lieviti
- Questo spumante è memorizzato almeno 5 anni nelle cantine del Bella Vista prima di essere commercializzato
- La pressione del cilindro è di ca.
- 4 bar 5 bar, mentre tutti gli altri Franciacorta fonde con 6 sono riempiti
- Allergeni: contiene solfiti
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4 /5

Bellavista Saten è un blanc de blanc vino, questo significa che è prodotto solo con uve bianche di varietà Chardonnay. Saten è un termine che significa scorrevolezza" e può essere prodotto in Franciacorta soltanto. Un saten è altro che un Champenois spumante con una pressione leggermente inferiore in bottiglia, che è a circa 5 atmosfere differenza 6 atmosfere di Brut, Extra Brut e Pas Dosé spumanti. Bellavista è stata la prima azienda a produrre e di credere in Saten nel 1984 e da allora Saten viene prodotto solo nelle migliori annate. uve Chardonnay selezionate per la produzione di Saten proviene dai migliori vigneti con almeno 25 anni di età, situato in alta collina con esposizione est. Chardonnay viene raccolto manualmente e portata in cantina per la pressatura, i mosti fermentano per 30% in botti di rovere bianco e il resto in acciaio. nella primavera successiva alla vendemmia, il vino viene miscelato e bottiglia con l'aggiunta di lievito e zucchero per consentire la seconda fermentazione che avviene nella bottiglia in modo da consentire lo sviluppo di bolle (la pressione nella bombola è determinata dal qualt zucchero ità aggiunto prima dell'imbottigliamento in questo caso per il Saten è inferiore rispetto ad altri tipi di Franciacorta), il periodo di invecchiamento per Bellavista Saten è di 5 anni prima della sboccatura e di essere rilasciato. "
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Opinioni sulle altre annate di Bellavista Satèn Franciacorta 20142010

4/5

Ha un colore molto intenso. Ricorda altri spumanti, per il profumo di lievito. Mi ho lasciato un lungo ricordo.
Ben spumeggiante di % da prendere nel pomeriggio.
Era di proprietà dell'azienda.
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Fiorello Vairo
Bellavista Satèn Franciacorta Franciacorta 2010

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